कार्य करता है:
8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
30 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 225 के.सी. | 11% |
| मोटी | 12g | 17% |
| - संतृप्त करता है | 4 जी | 20% |
हमारे नारियल करी एक मलाईदार और समृद्ध है, फिर भी पूरे परिवार के लिए स्वस्थ सप्ताह रात का व्यंजन है। करी देश के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, और जब आप इसे बनाते हैं तो यह बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। इस स्वादिष्ट चिकन मसाला करी में मलाई की जगह क्रीम वाला नारियल मिलाने से यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक बनता है बल्कि इस शानदार रेसिपी में एक समृद्ध और पौष्टिक स्वाद भी जोड़ता है। यह नारियल करी एक असली भीड़ है और हर कोई सेकंड के लिए वापस आ जाएगा। प्रामाणिक भारतीय भोजन के लिए इस व्यंजन को कुछ पुलाव चावल या नान ब्रेड के साथ क्यों नहीं आज़माया जाता है।
सामग्री
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
- 2cm टुकड़ा जड़ अदरक, खुली और कसा हुआ
- 2 हरी मिर्च, deseeded और बारीक कटा हुआ
- 1iantsp जमीन धनिया
- 1umintsp जमीन जीरा
- ¼tsp जमीन हल्दी
- 10 करी पत्ते
- 12 स्किनलेस और बोनलेस, फ्री-रेंज चिकन जांघों को काटने वाले टुकड़ों में काट लें
- 400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
- 300 मिली चिकन स्टॉक
- 125-200 ग्राम क्रीम नारियल
- मुट्ठी भर धनिया, कटा हुआ
- 1 चूने का रस, और 1 अतिरिक्त चूना को सेवा करने के लिए वेजेज में काटें
तरीका
एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, प्याज डालें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक नरम और थोड़ा भूरा न हो। लहसुन, अदरक, मिर्च, मसाले और करी पत्ते जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें और 1 मिनट या सुगंधित होने तक भूनें।
चिकन चोरिज़ो पाई
चिकन जोड़ें और 5 मिनट के लिए भूनें, और फिर कटा हुआ टमाटर और स्टॉक डालें। फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी को कम करें और 20 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक चिकन पकाया न जाए और सॉस थोड़ा कम हो जाए।
जिन टोस्टर सेट
क्रीम वाले नारियल को धनिया के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें। चूने के कटोरे के साथ बिखरे हुए परोसें।