खोपड़ी और क्रॉसबोन्स केक

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

50 मिनट प्लस 5 मिनट ठंडा समय

अपने छोटे से एक के लिए एक समुद्री डाकू पार्टी की योजना बना और कुछ केक प्रेरणा की जरूरत है? यह प्रामाणिक दिखने वाली खोपड़ी और क्रॉसबोन्स केक निश्चित रूप से बच्चों को प्रभावित करेगा और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा है!

सामग्री

6 अंडे
375 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
185 ग्राम सादा, सभी उद्देश्य वाला आटा
375 ग्राम मक्खन
375 ग्राम कॉस्टर शुगर
टुकड़े के लिए:
2 किलो चीनी का पेस्ट / लुढ़का हुआ
ब्लैक फूड कलरिंग पेस्ट
एक चीनी प्रकार के बरतन में चीनी / कन्फेक्शनरों की चीनी
375 ग्राम बटरक्रू आइसिंग - बटरकप के लिए हमारी रेसिपी प्राप्त करें
तुम भी आवश्यकता होगी:
15cm (6in) और 20cm (8in) गोल टिन - 1/3 मिश्रण छोटे टिन में, शेष बड़े टिन में डालें
35 सेमी (14in) वर्ग केक बोर्ड
बड़ा रोलिंग पिन

तरीका

1. ओवन को 160 ° C / 325 ° F / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें, फिर केक टिन को ग्रीस करें और लाइन करें।
2. एक कटोरे में स्वयं-उभार और सादा सर्व-प्रयोजन आटा एक साथ मिलाएं।
3. नरम मक्खन और कॉस्टर शुगर को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का पीला और भुरभुरा न हो जाए।
4. अंडे को मिश्रण में जोड़ें, एक बार एक चम्मच आटे के साथ, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। आवश्यक किसी भी स्वादिष्ट बनाने का मसाला जोड़ें। (वेनिला हर 6 अंडे के मिश्रण में 1tsp वेनिला एसेंस / एक्सट्रेक्ट मिलाएँ। नींबू - हर 6 अंडे के मिश्रण में 1 नींबू का कसा हुआ छिलका और / / रस मिलाएँ। चॉकलेट - हर 6 चम्मच दूध में 2-3 चम्मच अनसेकेड कोको पाउडर मिलाएं। अंडे का मिश्रण। बादाम - हर 6 अंडे के मिश्रण में 1tsp बादाम सार / अर्क और 2-3tbsp जमीन बादाम जोड़ें।)
5. एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, शेष आटे को मिश्रण में मोड़ो।
6. मिश्रण को बेकवेयर में डालें, फिर चम्मच के पीछे से मिश्रण के शीर्ष में एक डुबकी बनाएं।
7. ओवन के केंद्र में, 50 मिनट के लिए, या जब तक केंद्र में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए, तब तक बेक करें।
8. पांच मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर एक तार रैक पर बारी और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने पर, एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, जब तक कि उपयोग करने के लिए तैयार न हो जाए।
सजाने के लिए:
1. रंग 625 ग्राम चीनी का काला। चिपके हुए को रोकने के लिए आइसिंग शुगर का उपयोग करना, 500 ग्राम काले चीनी के टुकड़े को बाहर निकालना और केक बोर्ड को कवर करना, किनारे के चारों ओर से अतिरिक्त ट्रिमिंग करना। कवर केक बोर्ड को सूखने के लिए एक तरफ रख दें।
2. प्रत्येक केक से क्रस्ट ट्रिम करें और सबसे ऊपर वाले फ्लैट को स्लाइस करें। प्रत्येक केक के किनारे से 2.5cm (1in) की दूरी पर कट करें, फिर दोनों केक के शीर्ष किनारे को गोल-गोल काटें। केक की सतह को बटरक्रीम से फैलाएं, फिर उन्हें केक बोर्ड पर दो कटे हुए किनारों के साथ दबाकर रखें।
3. आधार के चारों ओर ध्यान से ट्रिमिंग करते हुए, 1 किलो सफेद चीनीपत्ती को रोल करें और केक को पूरी तरह से कवर करें। फिर केक के ऊपर से आंख, नाक और मुंह काट लें। रिक्त स्थान को भरने के लिए काले गन्ने को काट लें और आकृतियों को काट लें। आंखों के लिए सफेद चीनी के दो छोटे गोले रोल करें, फिर बाहर रोल करें और दांत काट लें।
4. हड्डियों को बनाने के लिए, सफेद शक्करपारे के चार गाढ़े सॉस को रोल करें, प्रत्येक को एक गोल सिरा रखते हुए। प्रत्येक गोल छोर में एक छोटा कट बनाएं और लकीरें हटाने के लिए चिकना करें, फिर खोपड़ी के किनारों पर केक बोर्ड पर स्थिति।