ब्लूबेरी और व्हाइट चॉकलेट कपकेक

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

15 मि

टैंगी ब्लूबेरी को हल्की स्पंज और मलाईदार सफेद चॉकलेट आइसिंग के साथ मिलाया जाता है ताकि इस कपकेक को स्वर्गीय दोपहर या जन्मदिन की पार्टी माना जा सके।

सामग्री

140g (5oz) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
140 ग्राम (5 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
1 छोटे नींबू का बारीक कसा हुआ पेस्ट
4 बड़े अंडे का सफेद
115 जी (4 ऑउंस) ब्लूबेरी
75 ग्राम (3 ऑउंस) सादा आटा
115 जी (4 ऑउंस) जमीन बादाम
सफेद चॉकलेट टुकड़े करना
175 ग्राम (6 ऑउंस) सफेद चॉकलेट, कटा हुआ
4 बड़े चम्मच डबल क्रीम
सजाने के लिए अतिरिक्त कसा हुआ या मुंडा सफेद चॉकलेट और ब्लूबेरी

तरीका

कपकेक बनाने के लिए, ओवन को 180 /C / 350 /F / गैस मार्क 4 पर गर्म करें। पेपर के मामलों के साथ 12-कप मफिन ट्रे को लाइन करें।
बच्चे डैडी के साथ सोते हैं
मलाई तक मक्खन और कॉस्टर चीनी को एक साथ मिलाएं। नींबू उत्साह में हराया। एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों में खड़े होने तक फेंटें। आटे के साथ ब्लूबेरी को धूल लें।
बाकी के आटे और बादाम के साथ क्रीमयुक्त मिश्रण में ब्लूबेरी डालें। एक बड़े धातु के चम्मच के साथ बाकी हिस्सों में धीरे से मोड़ने से पहले मिश्रण को नरम करने के लिए एक चम्मच अंडे की सफेदी में मिलाएं।
बीफ कीमा और आलू की रेसिपी
पेपर मामलों में मिश्रण को चम्मच करें और 15 मिनट तक सुनहरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़ रहें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक को हटाने से पहले 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा करें।
आइसिंग बनाने के लिए चॉकलेट और क्रीम को एक हीटप्रूफ बाउल में डालें और एक पैन में उबालने का पानी रखें। चॉकलेट के पिघलने तक छोड़ दें, चिकना होने तक हिलाएं। कटोरे को पैन से निकालें और एक ठंडी जगह पर तब तक सेट करें जब तक कि आइसिंग पर्याप्त रूप से कपकेक पर फैल न जाए, समय-समय पर सरगर्मी करें।
कप केक को बर्फ और कसा हुआ सफेद चॉकलेट और ब्लूबेरी से सजाएं।