आर्कटिक रोल - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

20 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	214 kCal	11%
मोटी	6 ग्राम	9%
- संतृप्त करता है	3g	15%

आर्कटिक रोल एक क्लासिक मिठाई की रेसिपी है और यहां तक कि आपके स्कूल के दिनों से याद की जाने वाली मिठाई भी हो सकती है। पहले कभी बनाया है? अब आपके प्रयास का समय है! यह क्लासिक स्कूल का हलवा बनाने में आसान है जितना आप सोच सकते हैं, एक साधारण स्पंज, आइसक्रीम और ताजे रसभरी के साथ। यह नुस्खा 12 परोसता है, जो कि अगर आपको रात के खाने और मिठाई के लिए दोस्तों के चक्कर लगाने के लिए आदर्श है। इस आर्टिक रोल को बनाने में लगभग 40 मिनट (प्लस चिलिंग और कूलिंग टाइम) लगेगा, इसलिए हम इसे पहले से बनाने की सलाह देते हैं। यदि आप इस रेसिपी को एक ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो इसके बजाय रास्पबेरी ज़ुल्फ़ या चॉकलेट आइसक्रीम के लिए वेनिला आइसक्रीम को स्वैप करें।

सामग्री

1 लीटर टब क्लॉटेड क्रीम वेनिला आइसक्रीम
3 बड़े अंडे
185 ग्राम कॉस्टर शुगर, डस्टिंग के लिए अतिरिक्त
75 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
200 ग्राम ताजा रसभरी, अतिरिक्त सर्व करने के लिए
4tbsp रास्पबेरी जाम
2tbsp आइसिंग चीनी

तरीका

आइसक्रीम को थोड़ा नरम करें और इसे बेकिंग पेपर की एक शीट पर बदल दें। आधे में काटें और टुकड़ों को अंत तक डालें, लपेटें और कागज के सिरों को मोड़कर एक लंबी सॉसेज बनाएं, लगभग 53030 सेमी। बहुत फर्म तक फ्रीज।
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ओवन को 220C तक गर्म करें, गैस 7. बहुत हल्का और मलाईदार होने तक अंडे और कॉस्टर चीनी को एक साथ मारो, और आप सतह पर एक रिबन निशान देख सकते हैं।
आटे में सावधानी से मोड़ो, फिर मिश्रण को 23x33cm स्विस रोल टिन में डालें, सतह को चिकना करें और स्पर्श तक सुनहरा और वसंत तक 12-15 मिनट के लिए सेंकना करें।
कास्टर चीनी के साथ बेकिंग पेपर की एक बड़ी शीट को धूल लें, फिर उस पर केक को घुमाएं। थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
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रसभरी के साथ, फिर जाम के साथ एक पैन में छलनी करें। आइसिंग चीनी में हिलाओ और मोटी तक लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
हलवा को इकट्ठा करने के लिए, रास्पबेरी सॉस को कूल्ड स्पंज के ऊपर रखें। आइसक्रीम जोड़ें और रोल करें। सीवन के नीचे और कुछ अतिरिक्त रसभरी के साथ परोसने के लिए स्लाइस के साथ परोसें।