कार्य करता है:
12 करने के लिए 16कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
5 मिखाना बनाना:
1 घंटाएक साधारण चॉकलेट केक के लिए टीवी शेफ एनाबेल लैंगबिन का नुस्खा सिर्फ स्वादिष्ट है। एक गर्मियों के स्पर्श या अपने पसंदीदा मौसमी जामुन के लिए ताजा रसभरी के साथ शीर्ष
सामग्री
- 3 कप सेल्फ-आटा आटा
- 2 कप चीनी
- 1 extract चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
- Oa कप कोको पाउडर
- 2 टीस्पून बेकिंग सोडा, sifted
- 200 ग्राम मक्खन, नरम
- 1 कप दूध या बिना पका हुआ दही
- 3 बड़े अंडे
- 1 कप उबलती हुई गर्म कॉफी
- चॉकलेट ganache, बर्फ के लिए
- :
- 500 मिली क्रीम
- 500 ग्राम सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट, (70% कोको ठोस), मोटे तौर पर कटी हुई
- ताजा रसभरी
तरीका
ओवन को 160 ° C / 325 ° F तक गरम करें। पक्षों को चिकना करें और बेकिंग पेपर के साथ एक 30 सेमी गोल केक टिन या 2 x 20 सेमी गोल केक टिन के आधार को पंक्तिबद्ध करें।
एक कटोरी या खाद्य प्रोसेसर में चॉकलेट गनाचे और रसभरी को छोड़कर सभी सामग्रियों को रखें और मिश्रण या ब्लिट्ज को तब तक मिलाएं जब तक सामग्री पूरी तरह से मिल जाए और मक्खन पूरी तरह से शामिल हो जाए।
चिकन और होलौमी कटार
तैयार टिन या टिन्स में मिश्रण डालें और ऊपर से चिकना करें।
1 घंटे के लिए सेंकना या जब तक केंद्र में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए। केक टिन में ठंडा होने दें। *
कैसे एक पैन में भेड़ का बच्चा चोप्स पकाने के लिए
एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम डालो और बहुत गर्म होने तक गर्म करें, और लगभग उबलते हुए नहीं। पैन के किनारे पर बुलबुले बनने शुरू हो जाते हैं, यह आप जानते हैं। गर्मी से निकालें और कटा हुआ चॉकलेट जोड़ें। 2 मिनट के लिए खड़े रहें, फिर हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से क्रीम में पिघल न जाए।
इस चॉकलेट ganache जब तक यह चिकनी और चमकदार है, तब तक ठंडा।
केक के शीर्ष पर ठंडा चॉकलेट ganache धीरे। ताजा रसभरी के साथ शीर्ष और परोसें।
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