हमने अपने पसंदीदा सेलेब शेफ में से एक, जेम्स मार्टिन के साथ पकड़ा, और 7 बहुत ही रोचक तथ्य पाए जो हर प्रशंसक को पता होना चाहिए, जिसमें शनिवार की रसोई खत्म करने के बाद उसने अपना पहला शनिवार की सुबह क्या किया, उसे क्या परेशान करता है और उसका रोमांचक नया रेस्तरां योजनाएँ।
टीवी शेफ ने सैटरडे किचन से निकलते ही हमारा दिल तोड़ दिया। कई अन्य लोगों की तरह, हमने अपने शनिवार की सुबह को उनके डलसेट यॉर्कशायर स्वर में जागने में बिताया। हमने सोचा था कि पिछले १० साल उन्हें टीवी स्क्रीन पर देखने के बाद, हमें उनके बारे में जानने के लिए सब कुछ पता था। पर हम गलत थे...
इतालवी बीन स्टू
(यदि आप पहले से ही जेम्स मार्टिन को टीवी पर नहीं देख रहे हैं, तो आप हमारे टेस्ट किचन में उन्हें उनकी शानदार सेंट एमिलियन मैकरॉन रेसिपी बनाते हुए देख सकते हैं)
1. सैटरडे किचन खत्म करने के बाद अपने पहले शनिवार को, उन्होंने...
... खुशी हुई कि सुबह 4 बजे उसका अलार्म बंद नहीं हो रहा था, फिर वह अपने प्यारे कुत्ते राल्फ को टहलने के लिए ले गया। यह जीवन में सरल चीजें है, है ना?!
2. अपने दूसरे शनिवार की छुट्टी पर, उन्होंने...
'मैं लगभग 10 वर्षों में छुट्टी पर नहीं गया था,' जेम्स ने हमें बताया। तो, अपने सप्ताहांत वापस पाने के बाद उसने अगला क्या किया? उन्होंने खुद को एक छुट्टी बुक की और 4,000 मील दूर फ्लोरिडा के लिए रवाना हुए, जहां उन्होंने अपने तन को ऊपर उठाने और झूठ का आनंद लेने में समय बिताया, हम कल्पना करते हैं।
3. वह अब स्काइडाइव करने के लिए स्वतंत्र है
जेम्स का सैटरडे किचन अनुबंध उन्हें स्काईडाइव या बंजी जंप करने की अनुमति नहीं देगा (आश्चर्य की बात नहीं!) हालांकि, उन्होंने हमें बताया कि '17 स्टोन पर, इस बात की ज्यादा संभावना नहीं है कि आप मुझे वैसे भी बंजी जंपिंग करवाएंगे!'।
4. वह आमतौर पर लाइव टीवी पर होने से घबराता नहीं है, लेकिन...
हो सकता है कि उन्होंने अपने करियर के पिछले 18 साल या उससे भी अधिक समय कैमरे के सामने बिताया हो, लेकिन उन्होंने हमें बताया कि शनिवार की रसोई में उनका कार्यकाल समाप्त होने के कुछ समय बाद ही वह दिस मॉर्निंग में अपनी पहली उपस्थिति को लेकर नर्वस थे। हम कल्पना नहीं कर सकते क्यों; वह स्वाभाविक है!
5. उनका अंतिम भोज होगा...
एक सेलेब शेफ के रूप में, हम केवल उस तरह के भोजन की कल्पना कर सकते हैं जो उसे दैनिक आधार पर मिलता है। हालांकि, उनके अंतिम भोज के लिए, जाहिरा तौर पर माँ के खाना पकाने जैसा कुछ नहीं है। जेम्स ने कहा कि वह अपनी मां का रविवार का दोपहर का भोजन करेंगे - अपनी मां की 'उचित ग्रेवी, उसमें से कोई भी बकवास नहीं' और जाहिर है, 'उसके भुना हुआ आलू इतने अच्छे हैं, वे मेरे से बेहतर हैं'।
योग्य क्रिसमस पटाखा
6. वह वास्तविक जीवन में स्लिमर दिखते हैं, उन्हें बताया गया है
लोगों के टीवी व्यापक होने के साथ, जाहिरा तौर पर प्रशंसक जेम्स से कहते हैं: 'आप टीवी पर वास्तविक जीवन में कम मोटे हैं'। सौभाग्य से, वह इसे एक तारीफ के रूप में लेता है!
जिन सितारों के पेट टक गए थे
7. वह एक नया रेस्टोरेंट खोल रहा है...
सैटरडे किचन को छोड़कर जेम्स के पास कुछ और समय बचा है, इसलिए वह नवंबर में न्यू फॉरेस्ट में एक नया रेस्तरां खोलने जा रहा है। हम इसे आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
8. उसकी पांच साल से एक गुप्त प्रेमिका है ...
पिछले हफ्ते उसने खुलासा किया कि वह डेटिंग कर रहा था लेकिन थोड़ी खुदाई करने पर हमें पता चला कि वह वास्तव में पीए लुईस डेविस के साथ पिछले पांच वर्षों से रिश्ते में है। एक गुप्त अच्छी तरह से रखा गया, वह वास्तव में उसके और उनके कुत्ते राल्फ के साथ रहता है। कहा जाता है कि दोनों की मुलाकात 'सेलिब्रिटी हू वॉन्ट्स टू बी अ मिलियनेयर' के सेट पर हुई थी।
9. सैटरडे किचन छोड़ने की असली वजह?
क्योंकि उसके ठीक सामने एक आदमी मर गया। डोमिनिक डी सूसा 2015 में बीबीसी गुड फ़ूड अवार्ड्स की मेजबानी कर रहे थे, जब वह एक संदिग्ध दिल के दौरे के मंच पर गिर गए। जेम्स ने स्वीकार किया है कि चौंकाने वाले अनुभव ने उसे अपने जीवन पर प्रतिबिंबित करने के लिए मजबूर किया और वह अपना समय कैसे व्यतीत कर रहा था। उन्होंने कहा, 'मैंने जो भी काम किया था, उस पर मैंने पीछे मुड़कर देखा, मुझे उस साल चार दिन और एक साल पहले पांच दिन की छुट्टी चाहिए थी, और मैंने सोचा, कुछ बदलना होगा।' शेफ ने स्वीकार किया कि इससे उन्हें एहसास हुआ कि जीवन कितना छोटा है।