अमेरिकन बैरी सियर्स द्वारा बनाई गई ज़ोन डाइट, आपके शरीर को एक 'ज़ोन' के भीतर रखने का दावा करती है जो वजन घटाने को प्रोत्साहित करता है।
1990 के दशक के मध्य में, जब जेनिफर एनिस्टन, डेमी मूर और यहां तक कि ब्रैड पिट प्रशंसक थे, तब ज़ोन डाइट का सारा राग था।
निर्माता बैरी कहते हैं कि हर हफ्ते ज़ोन डाइट पर आप 5 एलबी तक खो सकते हैं, इसके बाद हर हफ्ते 1 - 1/2 पाउंड। लेकिन क्या जोन डाइट आपके लिए सही आहार है?
जोन डाइट के बारे में आप सभी को पता होना चाहिए
ज़ोन आहार कैसे काम करता है?
बैरी सीयर्स के अनुसार, यह ऐसा भोजन नहीं है जो हमें मोटा बनाता है, यह बहुत अधिक इंसुलिन है - हार्मोन जो हमारे शरीर को ग्लूकोज या रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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उसने ऐसा आहार तैयार किया है जिसके बारे में वह दावा करता है कि वह एक क्षेत्र में रखते हुए इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करेगा। यह बदले में, हमारे शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से वसा जलाने में मदद करेगा।
रोब लटौर / आरईएक्स / शटरस्टॉक
यह क्षेत्र प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को संतुलित करके हासिल किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट को हर भोजन में लगभग 40 प्रतिशत और प्रोटीन और वसा को 30 प्रतिशत बनाना चाहिए।
ज़ोन डाइट के प्रशंसक इसे 40:30:30 अनुपात कहते हैं। लब्बोलुआब यह है, जोन डाइट कम कैलोरी वाला, कम वसा वाला आहार है जिसके कारण आपका वजन कम होगा।
ज़ोन डाइट उन लोगों के लिए भी बढ़िया है जो अपनी डाइट को डी-जंक करना चाहते हैं क्योंकि यह आपको स्वस्थ और प्राकृतिक भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करता है।
और यह उन लोगों के लिए एकदम सही है, जो कैलोरी की गिनती पसंद नहीं करते हैं क्योंकि यह आहार बिल्कुल भी कैलोरी पर ध्यान केंद्रित नहीं करता है।
क्या कमियां हैं?
भोजन और स्नैक्स बनाना जिसमें कार्बोहाइड्रेट का सही मेकअप होता है, वसा और प्रोटीन काफी जटिल हो सकते हैं।
आपको ज़ोन डाइट बुक खरीदने की ज़रूरत है और बहुत सारे भोजन में माप और वजन शामिल है।
कुछ कंपनियां तैयार-तैयार भोजन बेचती हैं जिन्हें आप इंटरनेट पर ऑर्डर कर सकते हैं लेकिन ये महंगे हैं।
बैरी सीयर्स के कुछ दावे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं।
आप क्या करते हैं?
भोजन के समय को सरल बनाने में मदद करने के लिए, बैरी सीयर्स ने 'ब्लॉक' की एक प्रणाली विकसित की है। प्रत्येक ब्लॉक में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन या वसा की एक मानक मात्रा होती है और वजन कम करने के लिए, आपने बताया कि प्रति भोजन या नाश्ते में कितने ब्लॉक हैं।
आपके द्वारा अनुमत ब्लॉक की संख्या आहार की शुरुआत में आपकी ऊंचाई और वजन पर निर्भर करती है। यह उसी तरह है जैसे अन्य आहार आपको एक निश्चित संख्या में एक दिन की अनुमति देते हैं।
एक और तरीका है कि आप क्या खा रहे हैं, यह कल्पना करना है कि आपकी प्लेट तीन समान वर्गों में विभाजित है। एक सेक्शन में लो-फैट प्रोटीन जैसे टर्की ब्रेस्ट और बाकी दो सेक्शन फ्रूट और वेज से भरे होने चाहिए।
जैतून का तेल, एवोकैडो या नट्स को जोड़ने से आपके मोनो संतृप्त (अच्छे वसा) के स्तर को बढ़ावा देने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। ऐसे कार्बोहाइड्रेट, जैसे केक, मफिन और पेस्ट्री को पूरी तरह से कम से कम रखा जाना चाहिए क्योंकि इन खाद्य पदार्थों का हमारे इंसुलिन के स्तर और इसलिए हमारे रक्त शर्करा के स्तर पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है।
क्षेत्र आहार भोजन
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सुबह का नाश्ता:
फल और सलाद के साथ ग्रीक दही
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दोपहर का भोजन: टूना सालाद
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रात का खाना:
फलों के साथ सलाद के साथ ठंडा भुना हुआ चिकन