
रिच वेनसन पुलाव विथ बटन मशरूम रेसिपी-रेसिपी आइडियाज-नई रेसिपी-महिला और घर (छवि क्रेडिट: लौरा एडवर्ड्स)
इस सप्ताह के अंत में मनोरंजक दोस्त? हमारे व्यंजनों में से एक को आज़माएं - हमारे पास यह सुनिश्चित करने के लिए सब कुछ है कि आपकी डिनर पार्टी बिना किसी रोक-टोक के चले, जिसमें स्टार्टर्स, मेन्स और डेसर्ट शामिल हैं जो सभी को पसंद आएंगे
इस सप्ताह के अंत में दोस्तों की अपेक्षा करना और सुनिश्चित नहीं है कि क्या पकाना है? हमारे पास आपके लिए कोशिश करने के लिए बहुत सारे शानदार व्यंजन हैं जो मेहमानों को वास्तव में प्रभावित करेंगे, लेकिन जब तक आप खाना बनाना चाहते हैं, तब तक आप कहीं भी पास नहीं ले पाएंगे।
जब आप मनोरंजन कर रहे होते हैं तो रोस्ट हमेशा एक बड़ी हिट होती है और वे विशेष रूप से बनाने में आसान होती हैं, क्योंकि एक बार जब आप सभी तैयारी कर लेते हैं तो आपको उनके बारे में ज्यादा चिंता करने की ज़रूरत नहीं है जब आपका मांस ओवन में हो।
पुलाव भी एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि वे कम परेशानी वाले भी होते हैं और जब वे पका रहे होते हैं तो आप स्टार्टर या मिठाई के साथ या तो प्राप्त कर सकते हैं। वे सप्ताहांत के पकवान के लिए भी सही हैं क्योंकि सभी स्वादों को एक साथ आने और मांस को नरम होने में काफी लंबा समय लगता है। विशेष रूप से सप्ताह के दौरान जब हमारे पास समय की कमी होती है, पुलाव या स्टॉज आदर्श नहीं होते हैं, तो क्यों न वीकेंड पर खाना बनाया जाए।
बटन मशरूम (चित्रित) के साथ इस हिरण पुलाव को आजमाएं। यह एक क्लासिक बीफ़ पुलाव में एक सुखद बदलाव करता है और क्योंकि यह दुबला होता है, हिरन का मांस थोड़ा स्वस्थ मांस विकल्प बनाता है। जब इसे कुछ घंटों के लिए पकाया जाता है तो यह न केवल उन सभी चीजों से भर जाता है, जिससे यह पका रहा है, बल्कि यह मुंह में पिघल भी जाता है। हम प्यार करते हैं कि इस पुलाव में हिरन का मांस कितना कोमल हो जाता है और यह बटन मशरूम के साथ बहुत अच्छा लगता है।
डेसर्ट के तरीके में, क्यों न एक रूबर्ब और लेमन टार्ट या वास्तव में उत्तम दर्जे का चॉकलेट मूस केक आज़माएँ, जिसमें बहुत सारे मौसमी फल और ऊपर से ढेर सारे जामुन हों। इस सप्ताह के अंत में मेहमानों को लुभाने के लिए हमारे पास वास्तव में क्लासिक डेसर्ट और अधिक विस्तृत शो-स्टॉपर्स का एक विशाल चयन है।
चाहे आप दोस्तों और परिवार के लिए इस सप्ताह के अंत में एक शाकाहारी, मांस या मछली पकवान पकाना चाहते हैं, हमारे पास सप्ताहांत मनोरंजन की एक शानदार शाम के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ मिल गया है।
जब आप सप्ताहांत में दोस्तों का मनोरंजन कर रहे हों, तो हमारे और अधिक पसंदीदा व्यंजनों के लिए क्लिक करें...
ब्री और ब्लैक ऑलिव ड्रेसिंग के साथ शतावरी तीखा
ब्री और ब्लैक ऑलिव ड्रेसिंग रेसिपी के साथ स्वादिष्ट शतावरी तीखा, वसंत और गर्मियों के खाने के लिए एकदम सही। आप विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं। कैमेम्बर्ट की तरह नरम चीज पिघल जाएगी, जबकि हलौमी बिना पिघले, लेकिन भूरे रंग की रहेगी।
एक प्रकार का फल और नींबू तीखा
इस रूबर्ब और लेमन टार्ट के साथ एक रमणीय भोजन समाप्त करें। खासकर गर्मियों में जब रबड़ी का मौसम होता है, तो यह एक बेहतरीन मिठाई बन जाती है।
हल्का मूसका
एक पारंपरिक हल्का मूसका नुस्खा के रूप में स्वादिष्ट, लेकिन थोड़ा कम वसा के साथ। हमने इस डिश में एक नॉन-स्टिक पैन में ऑबर्जिन को जलाकर लाइट थीम को जारी रखा।
भारत और जड़ वाली सब्जियों के साथ मेमने की टांग भूनें
कुछ भी नहीं लोगों को एक साथ लाता है जैसे रोस्ट करता है, इसलिए भेड़ के इस रोस्ट लेग को बहारत और रूट सब्जियों के साथ दें - यह क्लासिक रोस्ट रेसिपी पर थोड़ा सा ट्विस्ट डालता है, और यह एक वास्तविक आनंद है।
सैल्मन एन क्राउट
यह सैल्मन एन क्रॉउट वास्तव में प्रभावशाली दिखता है और उतना ही अच्छा स्वाद लेता है, लेकिन मेहमानों को यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि इसे बनाना कितना आसान है!
ग्रिल्ड बकरियों का पनीर और चुकंदर का सलाद
हम इस ग्रील्ड बकरी पनीर और चुकंदर सलाद में रंग पसंद करते हैं, तो क्यों न मेहमानों को इस प्यारे सलाद के साथ मनोरंजन के अपने शनिवार या रविवार की शुरुआत करें।
चॉकलेट और हेज़लनट मूस केक
वास्तव में प्रभावशाली मिठाई के लिए इस चॉकलेट और हेज़लनट मूस केक को मौसमी फलों के साथ दें, यह वास्तव में आश्चर्यजनक लगता है और उतना ही अच्छा स्वाद लेता है।
डोडो आहार व्यंजनों
मशरूम और रेड वाइन के साथ धीमी गति से पका हुआ बीफ
मशरूम और रेड वाइन के साथ इस धीमी पके हुए बीफ़ में स्वाद इतने सुंदर ढंग से एक साथ आते हैं कि यह धीमी गति से पकाया जाता है। यदि आप इसे समय देते हैं तो यह व्यंजन वास्तव में परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा।
भुना हुआ शकरकंद के साथ भुना हुआ भुना हुआ चिकन
कभी-कभी सरल सबसे अच्छा होता है, इसलिए जब आप स्वाद से समझौता किए बिना चीजों को मूल रूप से वापस लेना चाहते हैं, तो भुना हुआ शकरकंद रेसिपी के साथ इस असफल-सुरक्षित भुना हुआ भुना हुआ चिकन आज़माएं।
हॉर्सरैडिश, चुकंदर और क्रेस के साथ स्मोक्ड ट्राउट
हॉर्सरैडिश, चुकंदर और क्रेस के साथ वास्तव में सुरुचिपूर्ण स्मोक्ड ट्राउट के साथ शुरुआत करें। यह देखने में बहुत ही अच्छा लगता है और स्वाद में भी लाजवाब।
ऑरेंज और पैशन फ्रूट के साथ मेरिंग्यू रूलाडे
वास्तव में प्रभावशाली मिठाई के लिए, नारंगी और जुनून फल के साथ इस मेरिंग्यू रौलेड को आज़माएं। यह स्वाद और बनावट का सही संयोजन है।
चोरिज़ो के साथ सीयर स्कैलप्स
मनोरंजक होने पर चीजों को एक पायदान ऊपर किक करें, चोरिजो के साथ इन पके हुए स्कैलप्स से शुरू करें। वे दिव्य प्लेटेड दिखते हैं, लेकिन वास्तव में बनाने में कम से कम परेशानी होती है।
ब्रोकोली और बेकन आमलेट
शाकाहारियों के दौर की उम्मीद? इस ब्रोकोली और बेकन फ्रिटाटा को आजमाएं, आपके मांसाहारी मेहमान भी दूर नहीं रह पाएंगे।
नमकीन चॉकलेट और कारमेल टार्ट
हर किसी के पसंदीदा स्वाद वाली मिठाई के लिए, इस नमकीन चॉकलेट और कारमेल टार्ट को आजमाएं। मेहमान सेकंड और यहां तक कि तिहाई मांगने के लिए छोड़ दिए जाएंगे!
आटिचोक और पनीर वेजी पाई
शाकाहारियों के लिए खानपान? इस आटिचोक और पनीर वेजी पाई को आजमाएं - यह आसान नहीं हो सकता है और फिर भी दिखाता है कि आप उन मेहमानों के बारे में नहीं भूले हैं जो मांस नहीं खाते हैं।
चुकंदर और जिन ठीक सामन
लोगों को बात करने और चीजों के झूले में आने के लिए चुकंदर और जिन से ठीक किए गए सामन से बेहतर कुछ नहीं है। वास्तव में आश्चर्यजनक, जीवंत रंग के साथ, यह एक आदर्श स्टार्टर बनाता है।
मन स्तब्ध प्रश्न
नमकीन कारमेल के साथ रम पन्ना कोट्टा
नमकीन कारमेल सभी को पसंद होता है लेकिन बहुत कम लोगों ने नमकीन कारमेल के साथ रम पन्ना कत्था ट्राई किया होगा। यह एक वास्तविक उपचार है इसलिए इसे इस सप्ताह के अंत में जाने दें।
प्याज सलाद के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
मेहमानों को प्याज के सलाद के साथ इस पोर्क टेंडरलॉइन की मदद करने दें। यह वास्तव में पर्याप्त साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा है।
लिमोनसेलो और प्रोसेको जेली
वास्तव में एक विशेष अवसर के लिए आप इस लिमोनसेलो और प्रोसेको जेली को आजमा सकते हैं। अलग-अलग परोसने वाले हिस्से का मतलब है कि जब आपके मेहमान गोल हों तो आपको पकवानों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि आपकी मिठाइयाँ जाने के लिए तैयार होंगी।
ओर्ज़ो सलाद के साथ पर्मा-लिपटे बीफ़ टॉपसाइड
इस पर्मा-लिपटे बीफ़ के साथ ओर्ज़ो सलाद के साथ पारंपरिक रोस्ट को अपने सिर पर पलटें। यह वास्तव में मूल, स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे।