- शाकाहारी
कार्य करता है:
4कौशल:
मध्यमलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
17 मिप्यार अंडे बेनेडिक्ट? यह शाकाहारी संस्करण कृपया सुनिश्चित है। यह नुस्खा बीफ़स्टॉक टमाटर के साथ आसान अवैध अंडे देता है और आपके 5-दिवसीय गिनती की ओर जोड़ने के लिए पालक के पत्तों की एक उदार मदद करता है। यह नुस्खा 4 लोगों को परोसता है और इसे तैयार करने और पकाने के लिए लगभग 30 मिनट लगेगा। पकवान को पारंपरिक रूप से नाश्ते के समय परोसा जाता है, लेकिन इस तरह के अंडे, मक्खन सॉस और टोस्टेड मफिन का यह संस्करण स्वादिष्ट हल्का दोपहर का भोजन या रात का खाना भी बनाता है। एक धोखा संस्करण के लिए, एक तैयार हॉलैंडेस सॉस या मेयोनेज़ का उपयोग करें। एक अतिरिक्त मसालेदार टॉपिंग के लिए पपिका को धूल में मिलाएं।
सामग्री
- 2 बड़े अंडे की जर्दी,
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 115 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में काट लें
- नमक
- 4 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 4 टोफिंग मफिन, विभाजन
- 1 बीफ़स्टीक टमाटर, मोटी कटा हुआ
- मुट्ठी भर बच्चे पालक के पत्ते
- पपरिका को धूल
तरीका
अंडे की जर्दी और नींबू के रस को एक हीटप्रूफ बाउल में डालें और लगभग 1 मिनट तक फुलर और मलाईदार होने तक फेंटें। लगभग 2 मिनट के लिए सरगर्मी से पानी और उबाल के पैन पर कटोरी डालें, सरगर्मी करें।
मक्खन जोड़ें, एक समय में थोड़ा, हर समय whisking जब तक प्रत्येक टुकड़ा पिघल गया है और अंडे में अच्छी तरह से मिश्रित है। एक बार जब सभी मक्खन जोड़ दिए गए हैं, तो आपको एक मोटी, मलाईदार और चिकनी हॉलैंडाइस सॉस के साथ समाप्त करना चाहिए - इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। पानी से निकालें, नमक के साथ मौसम और पन्नी के साथ कवर करें।
उबालने के लिए पानी की एक गहरी फ्राइंग पैन लाओ और एक सौम्य उबाल पर कम करें। अंडे को एक प्लेट पर क्रैक करें और ध्यान से पानी में स्लाइड करें। अन्य अंडों के साथ दोहराएं। लगभग 5 मिनट के लिए धीरे से पकाएं कि आप अपने अंडे कैसे पकाते हैं, इस पर निर्भर करता है। इस बीच, मफिन टोस्ट।
सेवा करने के लिए, गर्म सर्विंग प्लेटों पर टोस्टेड मफिन की व्यवस्था करें और शीर्ष पर थोड़ा सॉस फैलाएं। टमाटर के एक टुकड़े और कुछ पालक के पत्तों के साथ प्रत्येक शीर्ष। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके अंडे को सूखा और प्रत्येक भाग के ऊपर एक रखें। पेपरिका के साथ हल्के से सीज़न करें और अतिरिक्त सॉस के साथ तुरंत परोसें।