- स्वस्थ
कार्य करता है:
3 - 4कौशल:
आसानतैयारी:
5 मिखाना बनाना:
15 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 250 के.सी.एल. | 13% |
| मोटी | 6 ग्राम | 9% |
| - संतृप्त करता है | 2 जी | 10% |
Udon नूडल्स के साथ यह स्वादिष्ट जापानी शोरबा स्वादिष्ट रूप से मिसो पेस्ट, ताजा अदरक, सोया सॉस और लहसुन के साथ स्वादिष्ट है।
बारीक कटा हुआ पट्टिका स्टेक, शिटाके और सीप मशरूम, प्याज और मांगे टाउट का उपयोग करना, यह एक flavoursome स्वस्थ रात का खाना है जिसे केवल 20 मिनट में बनाया जा सकता है।
यह सरल नूडल रेसिपी एकदम सही है अगर आप कुछ जल्दी और स्वादिष्ट बनाने की कल्पना करते हैं।
जापानी खाना पसंद है? हमें यहां अधिक स्वादिष्ट जापानी रेसिपी विचारों का लोड मिला है।
टिक्का करी पाउडर रेसिपी
सामग्री
- 175g सूखे udon नूडल्स या चावल नूडल्स का उपयोग करें
- 1.5 लीटर सब्जी या बीफ स्टॉक (3 क्यूब्स का उपयोग करें)
- 5 सेमी ताजा जड़ अदरक का टुकड़ा, पतले स्लाइस में कटा हुआ
- 1 पाउच मिसो तत्काल सूप पेस्ट (या थाई संस्करण के लिए, स्वाद के लिए जमे हुए थाई जड़ी बूटियों या कुछ थाई हरी करी पेस्ट का उपयोग करें)
- स्वाद के लिए 1-2 टन मछली सॉस या सोया सॉस
- 1 लाल मिर्च, deseeded और पतले कटा हुआ
- 1 बड़ा लौंग लहसुन, पतले कटा हुआ, वैकल्पिक
- 250 ग्राम मिश्रित मशरूम - बटन, शिटेक, सीप, पतले कटा हुआ या काटने के आकार के टुकड़ों में
- 100 ग्राम मैनगेट, ठीक स्ट्रिप्स में काटें
- 150 ग्राम बारीक कटा हुआ पट्टिका स्टेक
- 2 वसंत प्याज, छंटनी और कटा हुआ, वैकल्पिक
- चूना वेजेज, सर्व करने के लिए
तरीका
नूडल्स को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में, 6-8 मिनट के लिए टेंडर तक पैक निर्देशों के अनुसार पकाएं। उन्हें सूखा, फिर ठंडे पानी में कुल्ला और एक तरफ सेट करें।
इस बीच, एक बड़े पैन में अदरक के साथ स्टॉक गरम करें। मिसो पेस्ट (या थाई जड़ी बूटियों / पेस्ट) और मछली या सोया सॉस में व्हिस्क। फोड़ा को लाओ, फिर मिर्च, लहसुन और मशरूम जोड़ें और 3 मिनट के लिए उबाल लें।
मांस और फिर मांस जोड़ें। 2 मिनट के लिए सिमर। अधिक मछली या सोया सॉस के साथ स्वाद के लिए सीजन।
नूडल्स को 3-4 गर्म कटोरे के बीच विभाजित करें और गर्म शोरबा को चम्मच से हिलाएं। कटा हुआ वसंत प्याज पर छिड़कें, अगर उपयोग कर रहे हैं, और चूने के वेजेज के साथ परोसें।