- शाकाहारी
- शाकाहारी
कार्य करता है:
4लागत:
नहींतैयारी:
30 मिखाना बनाना:
1 घंटा आराम करना)प्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 258 kCal | 13% |
| मोटी | 7.8g | 11% |
वेज पन्ना कॉटेज आश्चर्यजनक रूप से केवल कुछ चतुर स्वैप के साथ बनाना आसान है और थोड़ा सा पता है कि कैसे। यदि आप इस सप्ताह के रात्रिभोज के लिए परिवार और दोस्तों से अपेक्षा कर रहे हैं, तो हमारी सरल प्लम रेसिपी 30 मिनट में तैयार की जा सकती है और फिर सेट करने के लिए समय चाहिए। पन्ना कथानक का शाब्दिक अर्थ है cream पकी हुई मलाई ’लेकिन हमने ऐसा नहीं लिया है कि इस प्यारे शाकाहारी संस्करण के साथ ऐसा न हो जो आपके द्वारा अपेक्षित रेशमी चिकनी फिनिश पाने के बजाय समृद्ध सोया क्रीम का उपयोग करता हो।
सामग्री
- 1 नारंगी
- 1 वेनिला फली
- 300 मिली (1/2 पिंट) सोया मिल्क (अनवीकृत)
- 150 मिली (1/4 पिंट) सोया क्रीम
- 1 1/2 चम्मच वेज-जेल
- 55 ग्राम (2 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
- 6 बड़े बैंगनी प्लम (लगभग 400 ग्राम), बहुत पके नहीं
- 150 मिली (1/4 पिंट) शाकाहारी बंदरगाह (जैसे। क्रस्टेड)
- दालचीनी की 1 छोटी छड़ी
- 4 लौंग
- सजावट के लिए
- 1/2 नारंगी, केवल जस्ते की महीन पट्टियाँ
- 1 वेनिला फली
तरीका
पूरे संतरे को त्वचा के कड़वे स्वाद को हटाने के लिए उबलते पानी में डुबोकर रखें। फिर जेस्ट को पीसकर रस निचोड़ें (अलग रखें)।
फली और आरक्षित बीजों में से वैनिला के बीजों को खुरचें। सोया दूध में फली जोड़ें और उबलते बिंदु के ठीक नीचे लाएं। नियमित रूप से पैन से दूध चिपके से बचने के लिए हिलाओ। एक जग में तपाने से पहले, गर्मी को कवर करें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
कांटा या छोटे व्हिस्क के साथ सोया क्रीम में वेज-जेल। एक छोटे सॉस पैन में रखें और नारंगी जई का एक अच्छा चुटकी, वेनिला बीज, 40 ग्राम (1 1/2 औंस) चीनी और संक्रमित सोया दूध जोड़ें।
धीरे से गरम करें और हल्के से हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण उबलते बिंदु तक न पहुंच जाए। 4 ramekins या पुडिंग नए नए साँचे में डालो। फिर 1 घंटे तक ठंडा होने दें।
पत्थरों को हटाते हुए, प्लम को क्वार्टर में काटें। एक बड़े सॉस पैन में 1 टीस्पून कसा हुआ ऑरेंज जेस्ट, संतरे का रस, 15 ग्राम (1 / 2oz) कॉस्टर शुगर, पोर्ट और मसालों के साथ प्लम रखें। फोड़े को लाओ तो 3-4 मिनट के लिए उबाल लें ताकि प्लम बहुत कम नरम हो गए लेकिन अभी भी उनके आकार को पकड़ते हैं। 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
प्लम से खाना पकाने के तरल को सूखा और एक छोटे सॉस पैन में आधे से थोड़ा सिरप तक कम करें।
3 प्लम क्वार्टर के साथ एक प्लेट पर प्रत्येक अलग-अलग पनाकोटा रखें। प्लम के ऊपर पोर्ट सिरप को ड्रॉज़ करें और यह पनाकोटा को भी घेर लेगा। नारंगी उत्तेजकता के स्ट्रिप्स और एक ताजा वेनिला फली जोड़ें।