वेनिला, मसालेदार नारंगी और जिंजरब्रेड कुकीज़ नुस्खा

बनाता है:

वेनिला, मसालेदार नारंगी और जिंजरब्रेड कुकीज़ तीन स्वादिष्ट कुकी व्यंजनों हैं जो खाद्य क्रिसमस की सजावट, या वर्ष के किसी भी समय के लिए एकदम सही हैं!

सामग्री

• वेनिला कुकीज़
• 275g (10oz) सादा आटा, झारना
• 5 मिलीलीटर (1 चम्मच) बेकिंग पाउडर
• 100 ग्राम (3½oz) ढलाईकार चीनी
• 75 ग्राम (3 ऑउंस) मक्खन, डिसाइड
• 1 छोटा अंडा, पीटा
• 30ml (2 tbsp) गोल्डन सिरप
• 2.5 मिली () चम्मच) वेनिला अर्क
• मसालेदार नारंगी कुकीज़
• 75 ग्राम (3 ऑउंस) मक्खन
• 75 ग्राम (3 ऑउंस) नरम ब्राउन शुगर
• 30 मिली (2 टन) शहद
• एक नारंगी से जेस्ट
• 10ml (2 चम्मच) संतरे का रस
• 225 ग्राम (8 ऑउंस) सादा आटा, झारना
• 5 मिली (1 चम्मच) बाइकार्बोनेट सोडा
• 5 मिली (1 चम्मच) दालचीनी
• जिंजरब्रेड कुकीज़
• 125 ग्राम (4 ऑउंस) मक्खन
• 60 मिली (4 बड़ा चम्मच) काला चाट
• 225 ग्राम (8 ऑउंस) नरम ब्राउन शुगर
• 450 ग्राम (1 एलबी) सादा आटा
• 15ml (1 बड़ा चम्मच) अदरक
• 7.5 मिली (1) छोटा चम्मच) दालचीनी
• सोडा के 5 मिलीलीटर (1 चम्मच) बाइकार्बोनेट
• 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) दूध

तरीका

• 1. इस कुकी रेसिपी को बनाने के लिए ओवन को 170 /C / 325 /F / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें।
  2. एक मिक्सिंग बाउल में सूखी सामग्री रखें। मक्खन जोड़ें और अपनी उंगलियों के साथ एक साथ रगड़ें जब तक कि मिश्रण ठीक ब्रेडक्रंब जैसा न हो। केंद्र में एक खोखले बनाएं और पीटा अंडे, सुनहरा सिरप और वेनिला अर्क में डालें। आटे की एक गेंद होने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. प्लास्टिक बैग में आटा रखें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
  4. अपने चुने हुए कटर का उपयोग करके आटे को 5 मिमी मोटी सतह पर हल्के से रोल करें और कुकीज़ को चिपका दें। यदि आप एक टेम्पलेट का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक कुकी के लिए चाकू के साथ टेम्पलेट के चारों ओर काटें।
  5. सभी आटा का उपयोग करने के लिए फिर से ट्रिमिंग को फिर से हल्के से गूंधें और फिर से रोल करें। बेकिंग शीट पर बिस्कुट रखें।
  6. 12-15 मिनट तक बिस्कुट को हल्के रंग का और कड़ा होने तक पकाएं लेकिन कुरकुरा नहीं। तार रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले दो मिनट के लिए ट्रे पर छोड़ दें।
  7. ओवन को 170ºC / 325eatF / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें।
  8. एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी, शहद, नारंगी उत्तेजकता और रस रखें और चीनी के पिघलने तक मक्खन को धीरे से गर्म करें।
  9. एक कटोरे में आटा और सूखी सामग्री को छलनी करें और पिघली हुई सामग्री डालें। तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक आटा पक्का न हो जाए।
  10. प्लास्टिक बैग में आटा रखें और 40 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें
  11. वेनिला कुकीज़ के लिए जारी रखें। कुकीज़ के आकार के आधार पर 10-15 मिनट तक बेक करें। टिप: ज़िंगी नींबू-स्वाद वाले कुकीज़ के लिए एक नींबू का रस और रस जोड़ने की कोशिश क्यों न करें
  12. ओवन को 170ºC / 325eatF / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें।
  13. एक सॉस पैन में मक्खन, चाट और चीनी रखें और जब तक कि चीनी भंग न हो जाए और मक्खन पिघल जाए। थोड़ा ठंडा
  14. एक मिक्सिंग बाउल में सूखी सामग्री डालें। पिघले हुए मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और हिलाएँ।
  15. दूध में सोडा के बाइकार्बोनेट को भंग करें और मिश्रण में जोड़ें। आटा बनाने के लिए मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो अधिक दूध जोड़कर।
  16. प्लास्टिक बैग में आटा रखें और 40 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
  17. वेनिला कुकीज़ के लिए जारी रखें फिर कुकीज़ के आकार के आधार पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें। टिप: जिंजरब्रेड पुरुषों के लिए, बेकिंग से पहले आंखों के लिए करंट्स जोड़ने की कोशिश करें
  • मसालेदार नारंगी कुकीज़
  • 75 ग्रा (3 ऑउंस) बटर 75 ग्रा
  • (3 ऑउंस) नरम ब्राउन शुगर
  • 30 मिली (2 टन) शहद
  • एक नारंगी से जेस्ट
  • 10ml (2 चम्मच) संतरे का रस
  • 225 ग्राम (8 ऑउंस) सादा आटा, झारना
  • 5 मिली (1 चम्मच) बाइकार्बोनेट सोडा
  • 5 मिली (1 चम्मच) दालचीनी
  1. ओवन को 170ºC / 325eatF / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें।
  2. एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी, शहद, नारंगी उत्तेजकता और रस रखें और चीनी के पिघलने तक मक्खन को धीरे से गर्म करें।
  3. एक कटोरे में आटा और सूखी सामग्री को छलनी करें और पिघली हुई सामग्री डालें। तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक आटा पक्का न हो जाए।
  4. प्लास्टिक बैग में आटा रखें और 40 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें
  5. वेनिला कुकीज़ के लिए जारी रखें। कुकीज़ के आकार के आधार पर 10-15 मिनट तक बेक करें। टिप: ज़िंगी नींबू-स्वाद वाले कुकीज़ के लिए एक नींबू का रस और रस जोड़ने की कोशिश क्यों न करें

  जिंजरब्रेड कुकीज़

  • 125 ग्राम (4 ऑउंस) मक्खन
  • 60 मिली (4 बड़ा चम्मच) काला चाट
  • 225 ग्राम (8 ऑउंस) नरम ब्राउन शुगर
  • 450 ग्राम (1 एलबी) सादा आटा
  • 15ml (1 बड़ा चम्मच) अदरक
  • 7.5 मिली (1½ चम्मच) दालचीनी
  • सोडा के 5 मिलीलीटर (1 चम्मच) बाइकार्बोनेट
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) दूध
  1. ओवन को 170ºC / 325eatF / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें।
  2. एक सॉस पैन में मक्खन, चाट और चीनी रखें और जब तक कि चीनी भंग न हो जाए और मक्खन पिघल जाए। थोड़ा ठंडा।
  3. एक मिक्सिंग बाउल में सूखी सामग्री डालें। पिघले हुए मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और हिलाएँ।
  4. दूध में सोडा के बाइकार्बोनेट को भंग करें और मिश्रण में जोड़ें। आटा बनाने के लिए मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो अधिक दूध जोड़कर।
  5. एक प्लास्टिक की थैली में आटा रखें और 40 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। वेनिला कुकीज़ के रूप में बंद करें फिर कुकीज़ के आकार के आधार पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें। टिप: जिंजरब्रेड पुरुषों के लिए, बेकिंग से पहले आंखों के लिए करंट्स जोड़ने की कोशिश करें ।