
कार्य करता है | 4+ |
तैयारी का समय | १५ मिनट |
खाना पकाने के समय | तीस मिनट |
यह सूप एक वास्तविक परिवार का पसंदीदा है - सॉसेज बच्चों को बहुत पसंद होते हैं लेकिन यह माता-पिता को भी खुश रखता है क्योंकि यह सब्जियों से भरा जैम है, क्या पसंद नहीं है! इस रेसिपी में टस्कन टेक वास्तव में गर्म और हार्दिक है, हालांकि फ्लेवर को केवल लहसुन और अजवायन के साथ अपेक्षाकृत सरल रखा जाता है क्योंकि सॉसेज बहुत अधिक स्वाद जोड़ते हैं। इसे रोटी के गर्म टुकड़े के साथ परोसने से आपका पेट भर जाता है और सूप का आखिरी हिस्सा भी भर जाता है।
निक कार्टर पत्नी
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टस्कन सॉसेज और बीन सूप कैसे बनाएं
तरीका
एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें और सॉसेज डालें। 10 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं और हालांकि पकाएं। कढ़ाई से निकालो और साथ में रख दो.
पैन में प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और नरम होने तक 10 मिनट तक पकाएं। पिछले 2 मिनट के लिए थाइम और लहसुन के माध्यम से हिलाओ।
सॉसेज को पैन में लौटाएं और कैनेलिनी बीन, कटे हुए टमाटर और वेजिटेबल स्टॉक डालें। केल डालने से पहले 10 मिनट तक उबालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
बाउल में डालें और परमेसन शेविंग और ब्रेड के टुकड़े के साथ स्कैटर परोसें।
सर्दियों के रस व्यंजनों
अवयव
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 8 सॉसेज, प्रत्येक 4 . में कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- २ गाजर, मोटा कटा हुआ
- 2 सेलेरी स्टिक, मोटे तौर पर कटा हुआ
- २ बड़े चम्मच ताजा अजवायन के फूल, चुनी हुई पत्तियां
- 2 लहसुन की कली, कुटी हुई
- 400 ग्राम (14 ऑउंस) टिन कैनेलिनी बीन्स, सूखा हुआ
- 850 मि.ली. (1½pt) वेजिटेबल स्टॉक
- 400 ग्राम (14 ऑउंस) कटे टमाटर
- 100 ग्राम (4 ऑउंस) केल, कटा हुआ
- 25 ग्राम (1 ऑउंस) परमेसन छीलन, परोसने के लिए
- कुरकुरी ब्रेड, परोसने के लिए
टस्कन सॉसेज और बीन सूप बनाने की शीर्ष युक्ति
सॉसेज के साथ थोड़ा सा किक करने के लिए चुटकी भर चिल्ली फ्लेक्स डालें