कार्य करता है:
6 - 8तैयारी:
30 मिखाना बनाना:
2 घंटा 45 मिनट से अधिक आरामप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 537 kCal | 27% |
| मोटी | 30g | 43% |
| - संतृप्त करता है | 12g | 60% |
| कार्बोहाइड्रेट | 8G | 27% |
बेकन जाली के साथ यह टर्की आपके क्रिसमस या वर्ष के किसी भी समय वाह करने के लिए निश्चित है।
न केवल बेकन टर्की स्वाद को बेहतर बनाता है, बल्कि यह अतिरिक्त विशेष भी दिखता है। इस आसान लेकिन प्रभावशाली बेकन-जाली टॉपिंग के साथ क्रिसमस पर अपने टर्की को शो का स्टार (कुक के बाद, बेशक!) बनाइए। और, हमारे पास क्रिसमस पर अपने टर्की को दलाल करने के लिए अन्य विचारों का भार है।
सामग्री
- 1 टर्की, लगभग 5.5 किग्रा
- 1 नींबू, आधा में कटौती
- लहसुन का 1 बल्ब, बीच में से आधा काट लें
- 2 बे पत्ती
- 2 बड़े गाजर, विखंडू में काटें
- 2 प्याज, चौथाई
- 2 अजवाइन की छड़ें, चनों में काट लें
- 50 ग्राम मक्खन, नरम
- लकीर के फकीर बेकन के 16 rashers
- आपको चाहिये होगा
- एक बड़ी बरस रही ट्रे
तरीका
सुनिश्चित करें कि टर्की से गिबल्ट हटा दिए गए हैं। नींबू, लहसुन और बे पत्तियों को कैविटी में डालें।
कटी हुई सब्जी को एक बड़े रोस्टिंग ट्रे में रखें और व्यवस्थित करें ताकि टर्की शीर्ष पर बैठ सके। यह पक्षी को तल पर जला नहीं करेगा, और यह स्वाद भी जोड़ देगा। टर्की को वेज के ऊपर रखें और स्तनों के नीचे पंखों को टक करें। पक्षी के पैरों और पक्षों को मक्खन से रगड़ें।
जाली के लिए, टर्की स्तन की लंबाई के नीचे बेकन पक्ष के 8 रैशर्स बिछाएं। बाएं से दाएं कार्य करना, हर दूसरे रैसर को आधा में मोड़ो और केंद्र में एक और क्षैतिज रूप से बिछाओ। बेकन रैशर्स को वापस मोड़ो और वैकल्पिक रैशर्स के साथ दोहराएं जब तक कि स्तन के ऊपर और नीचे पूरी तरह से बेकन के साथ कवर न हों।
ओवन को 200C / गैस पर गरम करें। बेकन को तुरंत सिकुड़ने और जलने से बचाने के लिए 200 मिलीलीटर पानी को टर्फ के नीचे भुनी हुई ट्रे में डालें। 30 मिनट के लिए भूनें, फिर गर्मी को 160C / गैस 3 तक कम करें और आगे 2 घंटे तक भुने। टर्की की जांच करने के लिए, स्तन या जांघ के सबसे मोटे हिस्से में कटार डालें; यदि रस स्पष्ट चलता है और गुलाबी नहीं होता है, तो टर्की किया जाता है। यदि नहीं, तो एक और 15 मिनट के लिए ओवन पर लौटें और फिर से जांचें।
बकरियां पनीर और कैरामेलाइज़्ड प्याज तीखा
टर्की को एक बड़े बोर्ड में स्थानांतरित करना या थाली परोसना। गर्मी को बनाए रखने के लिए पन्नी और 2 साफ चाय तौलिये के साथ कसकर कवर करें, और इसे लगभग 30 मिनट तक आराम करने दें।