तीन-पोर्क पाटे - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	286 के.सी.	14%
मोटी	8G	11%

ताजा जिगर, सूअर का मांस और बेकन के साथ अपना खुद का पेस्ट क्यों नहीं बनाते हैं? ब्रांडी, जायफल, लहसुन और ऋषि के साथ स्वाद, यह स्वादिष्ट सामग्री है।

सामग्री

10-12 निर्दयी लकीर बेकन रैशर (125-150g / 4-5oz), फैला हुआ
6 पूरे ऋषि पत्ते और 1tbsp ताजा कटा हुआ ऋषि पत्ते
रोटी का 1 गाढ़ा टुकड़ा (लगभग 50-60g / 1 2-2oz)
250 ग्राम (8 ऑउंस) ताजे सुअर के जिगर, झिल्ली और कठिन निलय को हटा दिया गया
250 ग्राम (8 ऑउंस) दुबला कीमा पोर्क
1 छोटा प्याज, छील और कटा हुआ
1-2 लौंग लहसुन, छील और कुचल
चुटकी भर जायफल
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
4tbsp ब्रांडी या बंदरगाह
परोसना
टोस्ट के 2 स्लाइस प्रति व्यक्ति
स्वीटकॉर्न रीलीज़ या आपकी पसंदीदा चटनी
500 ग्राम (1 एलबी) पाव टिन, हल्के से मक्खन

तरीका

ओवन को गैस मार्क 3 या 160 ° C पर सेट करें। बेकन के 7-8 रैशर्स के साथ पाव टिन को लाइन करें। एक पंक्ति में बेकन के नीचे टक पूरे ऋषि पत्ते।
मोटे टुकड़ों को बनाने के लिए रोटी को कुछ सेकंड के लिए भोजन प्रोसेसर और कुछ सेकंड के लिए फाड़ दें। बेकन ट्रिमिंग्स और बाकी रैशर्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। इन और मोटे तौर पर कटा हुआ जिगर ब्रेडक्रंब और कानाफूसी करने के लिए कुछ सेकंड के लिए जोड़ें, फिर कीमा बनाया हुआ पोर्क, प्याज, लहसुन, कटा हुआ ऋषि, जायफल, मसाला और ब्रांडी या बंदरगाह की एक उदार राशि जोड़ें। फिर से, लेकिन बहुत लंबे समय तक नहीं जब तक आप एक बहुत ही आसान नहीं चाहते। यदि आपको फूड प्रोसेसर नहीं मिला है, तो मांस और प्याज को बारीक काट लें और इसे अपने हाथ से मिलाएं।
बेकन-लाइन किए गए टिन में मिश्रण को नीचे दबाएं। Greased पन्नी के साथ कवर। टिन को रोस्टिंग टिन में डालें और उस टिन को उबलते पानी के साथ आधा भरें। इसे ओवन के केंद्र में रखें और 1rs घंटे के लिए पकाएं। एक कटार को pâté में दबाएं। यदि रस अभी भी गुलाबी हैं, तो अन्य 15 मिनट के लिए पकाएं। टिन को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर रात भर फ्रिज में रखें।
यदि आप चाहें तो पॉट को एक प्लेट में पलट दें और स्लाइस को टोस्ट और रीलीस या चटनी और सलाद के साथ परोसें।
वुमनस वीकली कुकर एडिटर सू मैकमोहन की टिप: स्पीड और इकोनॉमी के लिए, रेसिपी को दोगुना करें अगर आपके पास दो पाव रोटी के डिब्बे हैं, तो खाने के लिए एक और अब फ्रीज करने के लिए
फ्रीज कैसे करें: शांत करें, बाहर मुड़ें और क्लिंग फिल्म में लपेटें, फिर पन्नी। सील, लेबल और फ्रीज। 2 महीने के भीतर उपयोग करें। फ्रिज में ढीले आवरण और पिघलना।