टमाटर और चोरिज़ो पास्ता बेक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

18 मि

एक टमाटर पास्ता सेंकना नुस्खा हमेशा अपनी आस्तीन ऊपर एक आसान है। इस बेक में एक अतिरिक्त समृद्ध स्वाद के लिए मसालेदार कोरिज़ो और सूरज-सूखे टमाटर शामिल हैं।

सामग्री

1 750 ग्राम जार बोलोग्नी सॉस
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
350 ग्राम कोरिज़ो सॉसेज, कटा हुआ या डाईस्ड
12 काले जैतून का ढेर
4 सूरज-सूखे टमाटर, कटा हुआ
6 बड़े चम्मच सूखी सफेद शराब
2 बड़े चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
400 ग्राम रिगाटोनी या पेनी पास्ता
1 एक्स 150 ग्राम पैकेट मोज़ेरेला पनीर, सूखा और सूक्ष्मता से सूखा
40 ग्राम ताजा परमेसन चीज, कद्दूकस किया हुआ
सजावट के लिए
: हौसले से कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद

तरीका

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, उसमें कोरिज़ो डालकर मध्यम आँच पर या 4-5 मिनट तक भूनें और हल्का-सा कुरकुरा होने तक पकाएँ।
जैतून, सूरज-सूखे टमाटर, सफेद शराब और बोलोग्नी सॉस में स्वाद के लिए मौसम। सॉस को लगभग 15 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं।
इस बीच, पैकेट को अल डेंट तक निर्देशित पास्ता पकाएं। पास्ता को अच्छी तरह से सूखा लें और टमाटर सॉस में हिलाएं।
कैसे चिकन ड्रमस्टिक पकाने के लिए
अपनी ग्रिल को प्रीहीट करें। मिश्रण को हीट प्रूफ डिश में डालें। पनीर के ऊपर छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक गर्म करें। ताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद के साथ गार्निश।