ब्रोकोली के साथ थाई ग्रीन झींगा करी

स्वस्थ

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

5 दिन में एक:

तैयारी:

5 मि

खाना बनाना:

10 मिनट (अतिरिक्त 5 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	419 के.सी.एल.	21%
मोटी	12.9g	18%
- संतृप्त करता है	9.5g	48%
नमक	1.6g	27%

ब्रोकोली के साथ थाई ग्रीन प्रॉन करी एक तेज़ करी रेसिपी है जो केवल 15 मिनट में तैयार हो जाती है और एक स्वस्थ पारिवारिक भोजन बनाती है, जिसमें आपके 5 दिन के फल और सब्जियों के 1 भाग होते हैं। ब्रोकोली विटामिन, प्रोटीन और कैल्शियम के साथ-साथ बहुत अधिक खनिजों से भरा हुआ है, इसलिए यदि आप अपने आहार में अधिक हरी सब्जी प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह एक फैब पसंद है। जब आप किसी परिवार के लिए खाना बना रहे हों, या जब आप मनोरंजन कर रहे हों तब भी यह नुस्खा एकदम सही है। उबले हुए चावल के साथ परोसें - या तो चमेली, सादा या नारियल वास्तव में स्वादिष्ट खाने के लिए। आपको फिर से एक takeaway मेनू लेने की आवश्यकता नहीं होगी!

सामग्री

200 ग्राम बेलावेर्ड ब्रोकोली
225g / 8oz थाई सुगंधित चावल
1 (400 ग्राम) वसा वाले नारियल के दूध को कम कर सकता है
30ml / 2tbsp थाई ग्रीन करी पेस्ट
5ml / 1tsp मछली की चटनी
1 चम्मच दानेदार चीनी
500 ग्राम / 1 एलबी कच्चे छिलके वाले बाघ झींगे, अगर जमे हुए पिघले
1 (220 ग्राम) कटा हुआ बांस की शूटिंग, सूखा जा सकता है
4 वसंत प्याज, कटा हुआ
रस और रस 1 चूना
45ml / 3tbsp ताजा कटा हुआ हरा धनिया

तरीका

प्रत्येक भाले के अंत से थोड़ा ट्रिम करके ब्रोकोली तैयार करें। चावल को छलनी में रखें, ठंडे पानी के साथ कुल्ला, फिर उबलते पानी के एक मध्यम पैन में 10 मिनट के लिए और निविदा तक पकाना।
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जबकि चावल पकाने वाले लोग नारियल के दूध, करी पेस्ट, मछली सॉस और चीनी को एक बड़े फ्राइंग पैन या कड़ाही में रखते हैं। धीरे-धीरे फोड़ा करने के लिए लाएं, फिर ब्रोकोली जोड़ें, गर्मी कम करें, कवर करें और 3-4 मिनट के लिए उबालें या जब तक कि केवल निविदा न हो।
वसंत प्याज, झींगे और बांस की शूटिंग में हलचल और अच्छी तरह से हलचल। मिश्रण को फिर से उबाल लें, फिर 2 मिनट के लिए उबालें, जब तक कि झींगे गुलाबी न हो जाएं। चूने के उत्साह और रस और धनिया में हिलाओ।
चावल को छलनी में छान लें और चार कटोरे के बीच में विभाजित करें, झींगा करी के साथ शीर्ष और सेवा करें।