- स्वस्थ
- शाकाहारी
कार्य करता है:
2कौशल:
आसानतैयारी:
15 मिखाना बनाना:
1 घंटाप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 441 के.सी.एल. | 22% |
| मोटी | 22g | 31% |
अच्छा मज्जा व्यंजनों द्वारा आना आसान नहीं है - और ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि यह एक ऐसी अनदेखी सब्जी है। बहुत से लोग चमकीले बटरनट स्क्वैश के लिए जाएंगे जो इस सूक्ष्म हरे रंग की सब्जी के बजाय आसानी से मिल जाता है। और ऐसे लोग भी हैं जो यह नहीं जानते कि मज्जा क्या है। बहुमुखी सब्जी में हल्का स्वाद होता है लेकिन नरम और मलाईदार मांस होता है, जैसे कि आँवला या भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, इसलिए आप कई प्रकार के व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं, जहाँ आप मज्जा व्यंजनों के बजाय उन विकल्पों में से एक का उपयोग करेंगे। ।
स्मोक्ड सैल्मन स्टार्टर रेसिपी गोर्डन रामसे
भरवां मज्जा हमारे पसंदीदा मज्जा व्यंजनों में से एक है क्योंकि यह इस हल्के सब्जी में स्वाद का भार प्राप्त करने का एक आसान तरीका है। मज्जा व्यंजनों के इस राजा ने खोखले को भरने के लिए भुना हुआ सब्जियों का एक कॉकटेल का उपयोग किया है, लेकिन यदि आप और भी मजबूत स्वाद चाहते हैं तो आप बेकन, पैनकेटा या कोरिज़ो जैसे भावपूर्ण व्यंजनों का विकल्प चुन सकते हैं। तुम भी पनीर के एक छिड़काव में मिश्रण या आराम से भोजन के एक आसान पॉप के लिए शीर्ष पर कुछ पिघलने की कोशिश कर सकते हैं।
यह स्टफ्ड मैरो रेसिपी एक साइड या मेन के रूप में परफेक्ट है। इस वेजी डिश की तुलना में यह ज्यादा स्वस्थ और स्वादिष्ट नहीं है।
सामग्री
- 1 छोटा मज्जा, लगभग 30 सेमी (12 इंच) लंबा, और वजन में 850 ग्राम (1 एलबी), आधा लंबाई
- 1tsp सौंफ के बीज
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1-2 लौंग लहसुन, छील और कुचल
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 लाल या सफेद प्याज, छीलकर और वेजेज में काटकर अलग कर दिया
- 1 शकरकंद, वजन में 400 ग्राम (14 ऑउंस), छिलका और डाईटेड
- 1 लाल मिर्च, आधा, deseeded और मोटी स्ट्रिप्स में कटौती
- 2tsp पाइन नट्स
- 1 टीएसपी तिल के बीज
- जैतून का तेल, परोसने के लिए
- पुदीने के पत्ते, गार्निश के लिए
तरीका
ओवन को काफी गर्म, गैस मार्क 6 या 200 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। बीज को मज्जा से बाहर निकालें और हलवे को एक बड़े बेकिंग डिश या रोस्टिंग टिन, कट-साइड में रखें। सौंफ के बीज और मसाला के साथ छिड़के, और कुचल लहसुन और फिर 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें।
पकवान में प्याज, शकरकंद और लाल मिर्च डालें। बाकी तेल के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए ओवन में भूनें, फिर सब्जियों को चालू करें और एक और 20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
शकरकंद में शकरकंद, प्याज और काली मिर्च डालकर चलाएं। पाइन नट्स और तिल के बीज के साथ छिड़के, और 10-15 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें, बीज को भूरा करने के लिए। परोसने के लिए थोड़ा और तेल, और पुदीने की ताजा पत्तियों के साथ छिड़के।