सेंट जॉर्ज डे कपकेक्स

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

1 घंटा 30 मि

खाना बनाना:

25 मि

इन प्रभावशाली कपकेक टॉपर्स के साथ सेंट जॉर्ज डे (23 अप्रैल) मनाएं। एक क्लासिक लाल गुलाब और एक आसान-से-खाद्य खाद्य बैनर आपके केक को एक सरल और सुरुचिपूर्ण खत्म करता है। हमारी कपकेक क्वीन के साथ हस्तनिर्मित, खाद्य गुलाब बनाना सीखें, विक्टोरिया थ्रेडर का सरल चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका। एक नरम वेनिला स्पंज और एक हल्के वेनिला बटरक्रीम का मतलब है कि ये केक स्वाद से भरे हुए हैं, इसलिए वे न केवल अच्छे दिखते हैं, बल्कि उनका स्वाद भी अच्छा होता है - हैप्पी सेंट जॉर्ज डे!

सामग्री

केक के लिए:
150 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
150 ग्राम नरम मक्खन
150 ग्राम गोल्डन कॉस्टर चीनी
3 मध्यम अंडे
1tsp वेनिला अर्क
3 टन दूध, कमरे का तापमान
छाछ के लिए:
100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
200 ग्राम आइसिंग शुगर
1tsp वेनिला अर्क
1 ½tbsps दूध
टॉपर्स के लिए:
200 ग्राम सफेद रेडी-टू-रोल शौकीन
250 ग्राम फूल / मॉडलिंग पेस्ट (सेन्सबरी से)
लाल भोजन रंग
हरे रंग का भोजन
सोने की चमक
सफेद शराब
तुम भी आवश्यकता होगी:
12 कप केक मामलों के साथ गहरी मफिन पैन
मध्यम गुलाब का पत्ता कटर
तेज चाकू
खाद्य बैग, एक फ़ोल्डर बनाने के लिए खुला कट
वर्णमाला स्पष्ट टिकटें
बढ़िया पेंट ब्रश
68 मिमी सर्कल कुकी कटर

तरीका

केक के लिए:
1. इस कप केक रेसिपी को बनाने के लिए ओवन को 160 ° C / 325 ° F / गैस मार्क 3 पर प्रीहीट करें और अपने बेकिंग ट्रे को लाइन करें
2. सभी सामग्रियों को एक बड़े कटोरे में डालें और चिकना होने तक फेंटें। अतिव्याप्त या केक चिकना नहीं होगा।
3. मामलों को भरें और 25 मिनट के लिए सेंकना करें
4. तार की रैक पर जाने से पहले ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा करें
छाछ के लिए:
उछालभरी महल का ढक्कन
1. एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को जोड़ें और चिकनी करें, जब तक कि इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क के साथ लगभग 8 मिनट तक हरा दें।
टॉपर्स के लिए:
1. जब केक ठंडा हो गया है, तो कप केक के शीर्ष पर छाछ फैलाएं।
2. कलाकंद को रोल करें और 12x 68 मिमी सर्कल काटें। प्रत्येक कपकेक पर एक सर्कल रखें और अपनी उंगलियों के सुझावों के साथ किनारे को चिकना करें
3. गुलाब बनाने के लिए: रंग 150 ग्राम मॉडलिंग पेस्ट, लाल। 2 सेमी मोटी के बारे में एक लंबी सॉसेज में रोल करें। प्रत्येक गुलाब के लिए एक तेज चाकू के साथ 10 पतली डिस्क काटें और उन्हें डिस्क के निचले किनारे के साथ फूड बैग के बीच पॉप करें। खाने की थैली को बंद करें ताकि वह डिस्क के शीर्ष पर हो। प्रत्येक डिस्क को अपने हाथ की एड़ी से दबाएं और फिर एक पतली धार पाने के लिए अपने अंगूठे के साथ डिस्क के ऊपरी किनारों को चिकना करें। एक बार जब सभी पंखुड़ियों को चिकना कर लिया जाता है, तो नीचे से ऊपर तक खाद्य बैग को खींचकर डिस्क में से एक ले लो, ताकि आप खींचते ही वक्र प्राप्त करें। पेटल नंबर 1 को गुलाब के केंद्र को बनाने के लिए एक तरफ से दूसरी तरफ लुढ़का होना चाहिए। अन्य पंखुड़ियों के साथ, और पानी के ब्रश के साथ, पंखों पर पंखुड़ियों को चिपकाएं जैसा कि आप अपने गुलाब का निर्माण करते हैं, शीर्ष किनारों को कर्लिंग करते हैं और बीच या पंखुड़ी के शीर्ष पर थोड़ा सा चुटकी लेते हैं। जब आप समाप्त कर लें, तो नीचे से अतिरिक्त ट्रिम करें ताकि आपका गुलाब कप केक पर बैठ जाए। 12 गुलाब होने तक जारी रखें। जब तक आप उन्हें इस्तेमाल करने के लिए तैयार नहीं होते तब तक उन्हें खाने की थैली से ढँक कर रखें।
4. पत्तियों के लिए: पेस्ट का रंग 40 ग्राम और कटर के साथ 24x गुलाब की पत्तियों को काटने के लिए काफी पतले रोल करें।
5. बैनर के लिए : 60 ग्राम मॉडलिंग पेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में रोल करें और Day सेंट जॉर्ज डे को वर्णमाला के स्पष्ट टिकटों के साथ उभरा। उन्हें आकार के लिए ट्रिम करें, इसे समाप्त करने के लिए प्रत्येक छोर से एक त्रिकोण काटकर। एक बार सभी 12 बैनर बना दिए जाने के बाद, एक मोटी पेंट बनाने के लिए सफेद शराब के साथ सोने की चमक को मिलाकर बारीक ब्रश से अक्षरों को पेंट करें। कपकेक के टॉप्स पर पॉपिंग करने से पहले बैनरों को थोड़ा (लगभग आधा घंटा) सूखने दें।
6. पानी की एक झाड़ी के साथ, 2 गुलाब की पत्तियां, एक गुलाब और कपकेक के शीर्ष पर बैनर चिपका दें।