(छवि क्रेडिट: टीआई मीडिया लिमिटेड)
| कार्य करता है | बीस |
| कौशल | मध्यम |
| तैयारी का समय | 1 घंटा 30 मिनट |
| खाना पकाने के समय | ४० मिनट |
| कुल समय | 2 घंटे 10 मिनट |
| प्रति भाग पोषणआरडीए | ||
|---|---|---|
| कैलोरी | 914 किलो कैलोरी | 46% |
| मोटी | 44 ग्राम | ६३% |
| संतृप्त वसा | 22.4 ग्राम | 112% |
| कार्बोहाइड्रेट | १२० ग्राम | 46% |
हमारा धब्बेदार ईस्टर एग केक आपके सभी दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगा लेकिन इसे बनाना जितना दिखता है, उससे कहीं ज्यादा आसान है।
नया डेविड एटेनबोरो शो
ईस्टर अंडे का केक कैसे सजाने के लिए?
हमने इस ईस्टर एग केक को होटल चॉकलेट के स्वादिष्ट मिनी अंडों से भरे एक निफ्टी चॉकलेट बर्ड्स नेस्ट से सजाया है और इसे कोको पाउडर के साथ छिड़क कर इसे एक कूल ईस्टर एग इफेक्ट दिया है।
चॉकलेट ईस्टर केक कैसे बनाते हैं?
हमने इस ईस्टर एग केक में चॉकलेट स्पंज और चॉकलेट आइसिंग का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप अपनी पसंद के किसी भी फ्लेवर के साथ प्रयोग कर सकते हैं - वेनिला, नींबू या नारियल सभी स्वादिष्ट होंगे।
चॉकलेट के घोंसले कैसे बनाते हैं?
हमने ईस्टर अंडे के केक के शीर्ष पर जाने के लिए इस महान प्रभाव के लिए बस चॉकलेट के साथ एक सेंवई पास्ता घोंसला चित्रित किया है
अवयव
- 240 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 240 ग्राम वनस्पति तेल
- 100 ग्राम कोको पाउडर
- 2 चम्मच सोडा का बाइकार्बोनेट
- 720 ग्राम ढलाईकार चीनी
- 720 ग्राम सादा आटा
- 4 फ्री रेंज अंडा
- 240 मिली छाछ
- २ टी स्पून वनीला पेस्ट
आइसिंग के लिए
- 1 किलो आइसिंग शुगर
- ५०० ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 2 बड़े चम्मच दूध
- २ टी स्पून वनीला पेस्ट
- कुछ बूँदें फ़ूड कलरिंग
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट, पिघली हुई
धब्बे के लिए
- 1 बड़ा चम्मच कोको
घोंसले के लिए
- 1 सेंवई पास्ता घोंसला
- 75 ग्राम डार्क चॉकलेट, पिघली हुई
- मुट्ठी भर चॉकलेट अंडे, हमने होटल चॉकलेट जियानडुजा अंडे और मिनी अंडे का इस्तेमाल किया
आपको चाहिये होगा
तितली चेहरा पेंटिंग कदम से कदम
- ४ x १८ सेमी तैयार सैंडविच टिन
- डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग
तरीका
- ओवन को 200C, गैस 6 पर प्री-हीट करें। एक मध्यम पैन में मक्खन, तेल और कोको पाउडर डालें और मक्खन के पिघलने तक धीरे-धीरे गरम करें। गर्मी से निकालें और मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर 250 मिली पानी, बाइकार्बोनेट सोडा, चीनी, आटा और एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।
- एक अलग कटोरे में अंडे को छाछ के साथ फेंटें। पैन से मिश्रण डालें और मिलाएँ।
- मिश्रण को तैयार टिन में डालें और ४५ मिनट तक या पकने तक बेक करें। वे टिन के किनारों से ऊपर उठेंगे। टिन में ठंडा होने के लिए रख दें। एक गाइड के रूप में टिन के किनारे का उपयोग करके एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके केक को समतल करें।
- आइसिंग बनाने के लिए चॉकलेट को छोड़कर सारी सामग्री को एक साथ फेंट लें। दो तिहाई आइसिंग मिश्रण निकालें और दो डिस्पोजेबल आइसिंग बैग भरें। पिघला हुआ चॉकलेट मक्खन क्रीम के शेष तिहाई में मारो। इससे एक तीसरा आइसिंग बैग भरें। बची हुई छाछ को हरे और नीले रंग की कुछ बूंदों से रंग दें।
- चॉकलेट बटरक्रीम के साथ स्पंज को परत करें। एक पैलेट चाकू के साथ चिकनाई, पेस्टल मक्खन के साथ पक्षों और शीर्ष को कवर करें।
- दाग धब्बों के लिए कोको को 2 टेबल स्पून पानी के साथ मिला लें। ब्रश की मदद से मिश्रण को केक के ऊपर फेंटें।
- घोंसला बनाने के लिए सेंवई पास्ता को पिघली हुई चॉकलेट में क्रश करें और लेपित होने तक मिलाएँ। एक छोटी कटोरी को क्लिंगफिल्म में ढक दें और मिश्रण डालें। सेट होने तक ठंडा करें। केक के ऊपर डालें और चॉकलेट अंडे से भरें।
धब्बेदार ईस्टर अंडे का केक बनाने के लिए शीर्ष युक्ति
बीच में एक कटार डालकर चेक करें कि केक पक गया है। अगर यह साफ बाहर आता है तो पक गया है।