- स्वस्थ
कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
25 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 377 kCal | 19% |
| मोटी | 11g | 16% |
जंबालया एक क्रियोल एक पॉट चावल का व्यंजन है जो आमतौर पर एक अमीर टमाटर सॉस में मांस, समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। यह स्मोक्ड सॉसेज संस्करण वास्तव में स्वादिष्ट है और इसमें प्रति भाग केवल 377 कैलोरी है।
सामग्री
- 2 मध्यम लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कुचल
- 2 अजवाइन की छड़ें, कटा हुआ
- 1tsp सरसों के बीज
- 1 एक्स 227 जी पैक स्मोक्ड पोर्क सॉसेज, कटा हुआ
- 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
- 225 ग्राम (8 ऑउंस) ब्राउन बासमती चावल
- 2tsp सब्जी स्टॉक पाउडर
- 1 x 400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
- नमक और काली मिर्च
तरीका
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उसमें प्याज डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। लहसुन, अजवाइन, सरसों और सॉसेज जोड़ें, फिर मिर्च, चावल, स्टॉक पाउडर और टमाटर में हलचल करें।
चावल को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, लगभग 600 मि.ली. (1pt), और उबाल लें। जब तक तरल अवशोषित नहीं हो जाता है और चावल पकाया जाता है, तब तक गर्मी को कम करें और 20 मिनट तक उबालें।
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए और तुरंत परोसें।