स्मोक्ड सैल्मन और कैपर सलाद

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

स्मोक्ड सैल्मन सिर्फ एक इलाज नहीं है; यह बहुत पौष्टिक भी है। स्मोक्ड सैल्मन विटामिन के कई का एक बड़ा स्रोत है जो स्वस्थ आहार के लिए आवश्यक हैं। यह सेलेनियम, तांबा, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा और जस्ता सहित खनिजों के लिए भी अच्छा है। यह किसी भी भोजन के लिए थोड़ा लक्जरी भी जोड़ता है। यह व्यंजन एक बेहतरीन वेलेंटाइन डे स्टार्टर बनाता है क्योंकि यह बहुत जल्दी बनता है, भव्य लगता है और पूरी तरह से सनसनीखेज स्वाद देता है।

सामग्री

120g पीटी स्मोक्ड सामन
1 चम्मच ताजा नींबू या नींबू का रस
2-3 टन हल्का जैतून का तेल
काली मिर्च पाउडर
एक चुटकी चीनी
1tsp केपर्स, सूखा हुआ
पूरी तरह से तैयार ताजा सलाद पत्ते, जैसे मिश्रित जड़ी बूटी सलाद, बेबी लीफ मटर शूट या जंगली रॉकेट (आपको केवल 10 ग्राम की आवश्यकता होगी)
½ छोटे प्याज, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)

तरीका

प्रत्येक प्लेट पर बड़े करीने से स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस को व्यवस्थित करें।
एक साथ नींबू या नीबू का रस, जैतून का तेल, काली मिर्च और चीनी। सैल्मन के ऊपर केपर्स को बिखेरें, सलाद के पत्तों और प्याज के एक साफ ढेर को पॉप करें, और, एक चम्मच का उपयोग करके, ड्रेसिंग में से कुछ पर टपकाएं (मेज पर जोड़ने के लिए एक छोटी डिश में बाकी डालें) और एक बार में परोसें।