कैसे एक विशेषज्ञ शेफ के अनुसार स्वादिष्ट ट्रिपल पकाया चिप्स बनाने के लिए

आपको कुछ स्वादिष्ट चिप्स का आनंद लेने के लिए अपने स्थानीय चिप्पी पर जाने की ज़रूरत नहीं है - बस इस स्वादिष्ट नुस्खा के साथ घर पर इन ट्रिपल पकाया चिप्स को एक साथ रखें।

तला हुआ आराम भोजन में ट्रिपल पका हुआ चिप्स अंतिम है। अंदर से फूली हुई और नरम और बाहर की तरफ अविश्वसनीय रूप से कुरकुरे, ये छोटे-छोटे टुकड़े लगभग किसी भी रात के खाने के लिए एकदम सही पक्ष हैं - आप सोच सकते हैं - स्टेक, मछली व्यंजनों, चिकन व्यंजनों, या यहां तक कि सिर्फ एक बड़ा सलाद।

वास्तव में, हमें लगता है कि ट्रिपल पकाया चिप्स इतने स्वादिष्ट हैं कि वे अपने आप में भोजन बनने के लिए पर्याप्त हैं। नमक के साथ छिड़का और केचप या एओली के साथ परोसा गया, ये स्वादिष्ट तले हुए आलू सुपर संतोषजनक और अधिक हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमें ट्रिपल कुक चिप्स के लिए सबसे अच्छा नुस्खा मिल गया है संभव है कि हम लंदन में ट्रेडवेल के रेस्तरां से शैन्टेल निकोल्सन को शेफ करने गए। उसका रहस्य उन्हें मुक्त करने से पहले स्पूड्स को भाप दे रहा है, फिर उन्हें दो बार भूनें। यह संयोजन चिप्स देता है कुरकुरा खत्म।

ब्लूबेरी muffins आत्म जुटाने आटा

यदि आप चाहें, तो आप इन ट्रिपल पके हुए चिप्स को किसी भी तरह से तैयार कर सकते हैं, जिसे आप पसंद करते हैं - काजुन मसाला मिश्रण के साथ छिड़कने की कोशिश करें, क्योंकि उन्हें पकाया जाता है, लहसुन नमक या यहां तक कि खाना पकाने के अंत में उन्हें परमेसन का एक अच्छा आभार। यह नुस्खा चार लोगों की सेवा करता है, इसलिए आप कितने लोगों को खिला रहे हैं, इसके आधार पर सब कुछ ऊपर या नीचे पैमाने पर करना सुनिश्चित करें। यदि आप आगे बढ़ना चाहते हैं, तो आप इन चिप्स को एक सप्ताह तक भाप और फ्रीज कर सकते हैं, इससे पहले कि आप उन्हें भूनना चाहते हैं। वे फ्रीज़र में ठीक रहेंगे, और जिस दिन आप उन्हें लेना चाहते हैं उस दिन आपके लिए दो कदम काट देंगे।

इन ट्रिपल पके हुए चिप्स को चाटते समय, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें नए आलू जैसे छोटे आलू के चयन के बजाय बड़े आलू के साथ बनाते हैं। न केवल उस क्लासिक चिप के आकार और आकार को प्राप्त करना बहुत आसान होगा, बल्कि यह आपको उस भड़कीली फिलिंग से भी बहुत कुछ देगा जो सभी को बहुत पसंद है।

हमने डीप फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल का विकल्प भी चुना है, लेकिन आप अपने हाथ में जो कुछ भी है, उसके आधार पर आप सूरजमुखी, एवोकैडो, या राइस ब्रान ऑयल का उपयोग कर सकते हैं। एक तेल जो गहरी तलने के लिए काम नहीं करता है, वह है जैतून का तेल, क्योंकि इसमें धुआं सिर्फ 360 डिग्री है, जो पर्याप्त गर्म नहीं है।