कार्य करता है:
6 - 8कौशल:
मध्यमतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
5 घंटा 40 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 574 kCal | 29% |
| मोटी | 25 ग्राम | 36% |
| - संतृप्त करता है | 8G | 40% |
यह स्वादिष्ट बत्तख पकवान आपके दोस्तों को प्रभावित करने के लिए पर्याप्त है, जबकि परिवार के समर्थक के रूप में समान रूप से सरल है। टूलूज़ सॉसेज, लहसुन, कैनेलिनी बीन्स और ताजी थाइम जैसी क्लासिक फ्रांसीसी सामग्री के साथ बनाया गया, यह व्यंजन स्वादिष्ट स्वादों से भरा हुआ है। क्रस्टी ब्रेड टॉपिंग किसी भी स्टू रेसिपी पर अच्छी तरह से काम करेगी क्योंकि यह डिश को संतोषजनक रूप से कुरकुरे बनावट को जोड़ने के साथ समृद्ध ग्रेवी को भिगोती है।
सामग्री
- 4 बतख पैर, प्रत्येक 2 भागों में कट जाता है
- बड़े क्यूब्स में 500 ग्राम बॉनड पोर्क शोल्डर
- 4 टूलूज़ सॉसेज, मुड़ें और 4 छोटे सॉसेज बनाने के लिए कट
- 100 ग्राम स्मोक्ड बेकन
- 2 लाल प्याज, छील और मोटी वेजेज में काट लें
- 1 लहसुन का बल्ब, आधा भर
- 2 x 400 ग्राम के डिब्बे कटा हुआ टमाटर
- 600 मिलीलीटर गर्म चिकन स्टॉक
- 1 लाल मिर्च, एक तरफ नीचे चला गया
- थाइम की कुछ टहनियाँ
- 1tsp शेरी सिरका
- 2 एक्स 400 ग्राम कैन कैनिनी बीन्स, rinsed और सूखा
- 1 बड़ा बैगुइट
तरीका
ओवन को 160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 3 पर सेट करें। धीमी गति से पकने वाले बर्तन को गर्म करने या गर्म करने के लिए ओवन में गहरा रोस्टिंग टिन रखें।
चिकन और साइडर पुलाव
एक बड़े फ्राइंग पैन को गरम करें, सीज़ किए गए बतख के भागों को मिलाएं, त्वचा को नीचे की ओर डालें और उन्हें भूरे रंग के लिए छोड़ दें, फिर मांस को सील करने के लिए उन्हें पलट दें। गर्म टिन या पॉट में डालें, सभी वसा को 1tbsp से हटा दें।
पैन में सूअर का मांस जोड़ें और इसे सभी तरफ से भूरा होने दें। टिन या बर्तन में चम्मच। पैन में चारों ओर भूरा और भूरे रंग के सॉसेज, लार्डन, प्याज वेजेज और लहसुन के हलवे, कट-साइड डालें।
रसीला क्रिसमस 2018
इस मिश्रण को टिन या गमले में टिप दें। मिर्च, थाइम और शेरी सिरका के साथ टमाटर और स्टॉक को पैन में जोड़ें। उबालने के लिए लाएं। सेम जोड़ें और इसे टिन या बर्तन में डालें; मिश्रण करने के लिए हिलाओ। पन्नी, चमकदार पक्ष के साथ टिन को कवर करें, और 1, घंटे तक पकाएं। ऑटो पर बर्तन में 4-5 घंटे पकाएं।
टिन को ओवन से बाहर निकालें। अगर आपको पसंद है तो लहसुन और मिर्च को त्याग दें। बैगूलेट को फाड़ दें और उन्हें शीर्ष पर फेंक दें। ओवन में पुलाव डालें और गर्मी को 180 ° C / 356 ° F / गैस मार्क 4 तक पकाने के लिए, खुला, 30-40 मिनट के लिए ब्रेड को कुरकुरा करें। धीमी गैस पर पकाए गए पुलाव को एक रोस्टिंग टिन में रखें और ऊपर से ओवन में खत्म करें।