केसर चटनी रेसिपी में घिसे हुए स्कैलप्प्स



कार्य करता है:

4

लागत:

नहीं

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी 285 kCal 14%
मोटी 22g 31%

ताजा वसंत सामग्री का उपयोग करना, इस त्वरित और आसान ईस्टर दोपहर के भोजन के पकवान में सफेद शराब और क्रीम स्कैलप्प्स के साथ महान हैं।





सामग्री

  • 12 स्कैलप्प्स, अधिमानतः रो (प्रवाल) संलग्न हैं
  • 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
  • 150 मिलीलीटर () पिंट) सूखी सफेद शराब
  • केसर की चुटकी
  • 142 मिली कार्टन डबल क्रीम
  • नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
  • फ्राइसी सलाद के पत्ते, परोसने के लिए


तरीका

  • एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्कैलप्स की सफेद सतहों को हीरे के पैटर्न में स्कोर करें।

    पनीर और प्याज सैंडविच भरने की विधि
  • एक कड़ाही में तेल गरम करें और हर तरफ कुछ मिनट के लिए स्कैलप्स को हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। उन्हें पैन से निकालें और सॉस बनाते समय उन्हें गर्म रखें।

  • पैन में शराब डालो, केसर जोड़ें और इसे लगभग आधे से मात्रा कम करने के लिए तेजी से उबाल लें। क्रीम में हिलाओ और सॉस को उबालें जब तक कि यह एक कोटिंग स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए। स्वाद के लिए सॉस।

  • सॉस को प्लेटों पर परोसें और शीर्ष पर स्कैलप्स को व्यवस्थित करें। फ्रिज़ी सलाद के पत्तों के साथ परोसें। (ठंड के लिए उपयुक्त नहीं)।

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