- ग्लूटेन मुक्त
- स्वस्थ
- अखरोट से मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है:
4कौशल:
आसानतैयारी:
5 मिखाना बनाना:
20 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 471 के.सी.एल. | 24% |
| मोटी | 23g | 33% |
| - संतृप्त करता है | 10g | 50% |
यह सामन kedgeree नुस्खा दिन के किसी भी समय - नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। यदि आप अधिक किक चाहते हैं, तो आप अपने गर्म प्रेमियों को खुश करने के लिए स्वाद के अतिरिक्त हिट के लिए थोड़ा करी पाउडर या कटा हुआ मिर्च जोड़ सकते हैं। हमें यह पसंद है क्योंकि यह चाय के समय बड़े हरे सलाद के साथ भी परोसा जाता है। यह भव्य स्मोकी सैल्मन केडगेरेई नुस्खा भी वास्तव में अच्छी तरह से रखता है और पूरी तरह से गर्म कर देगा, इसलिए लंचबॉक्स या देर रात रात के खाने के लिए एक्स्ट्रा कलाकार बनाते हैं।
सामग्री
- 12 बटेर के अंडे
- 60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन
- 1 मध्यम प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
- 175 ग्राम (6 ऑउंस) बासमती या लंबे दाने वाला चावल
- लगभग 300 ग्राम (10 ऑउंस) हल्के से धूम्रपान करने वाले सामन पट्टिका (2 फिलालेट)
- लगभग 2 चम्मच ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद
- ½ चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
तरीका
बटेर के अंडों को धीरे से उबलते पानी के पैन में जोड़ें और 2½ मिनट तक पकाएं। नाली, ठंडे पानी के साथ कवर करें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
एक फ्राइंग पैन में आधा मक्खन पिघलाएं। प्याज डालें और नरम और सुनहरा होने तक लगभग 4 मिनट तक भूनें।
चावल जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं और 600 मिलीलीटर (1 पिंट) गर्म पानी में डालें। सिर्फ उबाल लाएं। चावल में सैल्मन फ़िललेट्स को नेस्ले, कवर करें और 8-10 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर पकाना।
इस बीच, बटेर के अंडों को छीलकर आधा काट लें।
सामन बाहर निकालें और इसे एक तरफ सेट करें। पैन ढक्कन बंद करने के साथ चावल को कुछ और मिनटों तक पकाते रहें। मछली को त्वचा दें, हड्डियों की जांच करें, आपको जो भी मिल जाए उसे हटा दें।
चावल के लिए मक्खन, मछली के बड़े गुच्छे और अजमोद के बाकी जोड़ें। शीर्ष पर बटेर के अंडे की व्यवस्था करें और पैपरिका के साथ छिड़के। अजमोद के साथ गार्निश।