प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स की शक्ति और वे आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं

प्रीबायोटिक्स बनाम प्रोबायोटिक्स - क्या अंतर है और वे आपके लिए क्या कर सकते हैं?

(छवि क्रेडिट: गेट्टी)

प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स का आपके स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव हो सकता है, यह सुझाव देने के बढ़ते प्रमाण के साथ, हम बताते हैं कि वे कैसे काम करते हैं ...

पेट के स्वास्थ्य ने हाल के वर्षों में और अच्छे कारणों से प्रमुख सुर्खियां बटोरीं। कहा जाता है कि एक स्वस्थ आंत हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती है, हमें स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करती है और यहां तक कि हमारे मूड को भी सुधारती है। इसके अलावा, कम सूजन और एक चिकनी पाचन प्रक्रिया के स्पष्ट लाभ हैं। ध्वनि आकर्षक? हम विशेषज्ञों से पूछते हैं कि हमारी हिम्मत को खुश रखने के लिए और प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स को अलग बनाने के लिए वास्तव में क्या करना पड़ता है।

रॉब हॉब्सन, एक पोषण विशेषज्ञ सबसे पहले बताते हैं कि आपका माइक्रोबायोम क्यों मायने रखता है:

बैक्टीरिया हमारे शरीर में और उसके आसपास मौजूद होते हैं और उन्हें माइक्रोबायोम कहा जाता है। इसमें बैक्टीरिया की विविधता प्रत्येक व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत है और अधिकांश आंत में रहते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक विदेशी आक्रमणकारियों के खिलाफ रक्षात्मक बाधा बनाते हैं, रॉब कहते हैं।

एक दैनिक प्रोबायोटिक पूरक लेना आपके पेट में लाभकारी बैक्टीरिया को बनाए रखने का एक अच्छा तरीका है, जैसा कि स्वस्थ, असंसाधित खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला खा रहा है।

प्रोबायोटिक्स बनाम प्रीबायोटिक्स: क्या अंतर है?

हम में से बहुत से प्रोबायोटिक्स से परिचित हैं, भले ही हम नहीं जानते कि वे वास्तव में क्या करते हैं। हालांकि अधिकांश लोगों के लिए प्रीबायोटिक्स अभी भी अपेक्षाकृत नए हैं।

मूल रूप से, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य में भागीदार हैं और आपके पेट को खुश रखने के लिए मिलकर काम करते हैं।

प्रोबायोटिक्स क्या करते हैं?

अक्सर 'अच्छा' या 'फायदेमंद' बैक्टीरिया कहा जाता है, प्रोबायोटिक्स - जीवित बैक्टीरिया और खमीर होते हैं, जिनमें से उपभेदों के कई लाभ होते हैं।

अच्छे पाचन को बनाए रखने में मदद करने के साथ-साथ, शोध से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स दस्त और कब्ज के साथ मदद कर सकते हैं, साथ ही उन स्थितियों पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं जो पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं जैसे कि इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) और लैक्टोज असहिष्णुता।

लाभकारी बैक्टीरिया विटामिन बी1, बी12, डी और फोलिक एसिड के संश्लेषण (यानी शरीर को आपूर्ति) में भी मदद करते हैं, रोब कहते हैं। शोध से यह भी पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करते हैं और भविष्य में, मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों और मोटापे के साथ भी मदद कर सकते हैं।

प्रीबायोटिक्स क्या करते हैं?

दूसरी ओर, प्रीबायोटिक्स, आहार फाइबर के प्रकार हैं जिन्हें शरीर पचा नहीं सकता है और आंत में प्रोबायोटिक्स के लिए 'उर्वरक' के रूप में कार्य करता है, जिससे उन्हें पनपने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स: हम उन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करते हैं?

प्रोबायोटिक्स को अपने आहार में कैसे शामिल करें

पूरक के अलावा, प्रोबायोटिक्स कई खाद्य पदार्थों में भी पाए जा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ लिब्बी लिमोन ने खुलासा किया, 'सभी प्रोबायोटिक भोजन आपके सुपरमार्केट के फ्रिज सेक्शन में मिलेंगे और रूपों और आधार सामग्री की एक विशाल श्रृंखला में आते हैं। प्राकृतिक दही के साथ-साथ कई अन्य भी हैं, जिनमें केफिर, कोम्बुचा, सायरक्राट, किमची और मिसो जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

यदि आप अधिक प्रीबायोटिक्स का सेवन करना चाहते हैं तो देखें:

की आपूर्ति करता है
केफिट
कोम्बुचा
खट्टी गोभी
किमची
मीसो

अपने आहार में प्रीबायोटिक्स कैसे शामिल करें

प्रीबायोटिक फाइबर प्याज, लहसुन, लीक, केला, शतावरी, जई और जौ सहित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जिन्हें पकाया जाता है और फिर ठंडा किया जाता है, जैसे आलू, चावल और पास्ता, प्रतिरोधी स्टार्च बनाते हैं जो प्रीबायोटिक्स के रूप में भी कार्य करते हैं।

लिब्बी ने नोट किया कि, स्वस्थ आंत गतिशीलता के लिए सभी प्रकार के फाइबर भी महत्वपूर्ण हैं, जो स्वस्थ वनस्पतियों को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

यदि आप अधिक प्रीबायोटिक्स का सेवन करना चाहते हैं तो देखें:

प्याज
लहसुन
लीक
केले
शतावरी
जई
जौ
आलू, चावल और पास्ता जैसे ठंडे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ

छवि: गेट्टी

माइक्रोबायोम खलनायक

लिब्बी का कहना है कि एक खराब आहार जो ताजे फल और सब्जियों में कम है, हमारे माइक्रोबायोम को बाधित कर सकता है, जैसे धूम्रपान, शराब, कैफीन, तनाव और कुछ दवाएं - विशेष रूप से एंटीबायोटिक्स।

FODMAPS के बारे में क्या?

प्याज, लहसुन, फूलगोभी, ब्रोकली, बीन्स, दाल और स्टोन्ड फ्रूट जैसे खाद्य पदार्थों में FODMAPS (फ्रुक्टोज, ऑलिगोसेकेराइड्स, डिसैकराइड्स, मोनोसैकेराइड्स और पॉलीओल्स का एक संक्षिप्त नाम) होता है, शर्करा का एक समूह जो मनुष्यों के लिए पचाना मुश्किल होता है लेकिन जो हमारे बैक्टीरिया को किण्वित करते हैं। आसानी से लिब्बी ने खुलासा किया।

'इन अपचनीय शर्करा का किण्वन हो सकता है कि ये खाद्य पदार्थ कुछ लोगों को फूला हुआ महसूस कराते हैं।

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स: आपको क्या जानना चाहिए

दोनों विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि हमें प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स की तलाश करनी चाहिए जिसमें प्रति सर्विंग कम से कम 10 मिलियन बैक्टीरिया हों और इसमें जीवित स्ट्रेन शामिल हों। व्यापक रूप से शोध किए गए उपभेदों में शामिल हैं:

लैक्टोबैसिलस:

दही जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से बैक्टीरिया के रूप में पाए जाने वाले सबसे आम प्रोबायोटिक्स में से एक। यह मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) से लेकर एक्जिमा तक हर चीज में मदद कर सकता है, लिब्बी का खुलासा करता है।

बिफीडोबैक्टीरियम:

इस प्रकार के बैक्टीरिया का एक प्रमुख कार्य - जिनमें से लगभग 50 प्रजातियां हैं - मनुष्यों में फाइबर और अन्य जटिल कार्ब्स को पचाना है जो आपका शरीर अपने आप पचा नहीं सकता है, वह जारी है। फाइबर वजन बढ़ाने और मधुमेह, हृदय रोग और अन्य पुराने विकारों के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। फाइबर को पचाकर बिफीडोबैक्टीरिया इन बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। वे आंत के वनस्पति संतुलन को स्वस्थ रखने, संक्रमण को रोकने और शरीर को आवश्यक बी विटामिन और फैटी एसिड का उत्पादन करने के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

कुछ उभरते हुए उपभेद जो वर्तमान में पूरक रूप में उपलब्ध नहीं हैं, सहायक भी हो सकते हैं।

एकर्मेंसिया:

Akkermansia को मजबूत से जोड़ा गया है रोग प्रतिरोधक शक्ति और इसका निचला स्तर मोटापे और खराब रक्त-शर्करा संतुलन से जुड़ा हुआ है, 'लिब्बी कहते हैं। अंगूर और क्रैनबेरी जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स इस बैक्टीरिया के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।

प्रोबायोटिक्स कब लें

और जब आपके प्रोबायोटिक पूरक लेने की बात आती है, तो रोब सलाह देते हैं कि उन्हें नाश्ते से पहले एक गिलास पानी के साथ लिया जाना चाहिए - पानी पेट के एसिड को पतला करने में मदद करता है - क्योंकि यह तब होता है जब प्रोबायोटिक्स के पास अम्लीय स्थितियों से बचने का सबसे बड़ा मौका होता है। आंत की।

ada कानून जूदास कानून

वह उन्हें गर्म भोजन और पेय के साथ न लेने का भी सुझाव देते हैं क्योंकि यह आंत में पहुंचने से पहले बैक्टीरिया को नष्ट कर सकता है। रॉब कहते हैं, चायदानी तक पहुंचने से पहले उन्हें लेने के 30 मिनट बाद प्रतीक्षा करें।

क्या हमें लंबे समय तक प्रोबायोटिक्स लेना चाहिए?

जबकि हम नैदानिक टिप्पणियों से जानते हैं कि अल्पावधि में प्रोबायोटिक्स का उपयोग करने से निश्चित लाभकारी प्रभाव हो सकते हैं, विशेष रूप से सूजन, कब्ज, पेट दर्द, आंत की सूजन और दस्त जैसे अप्रिय लक्षणों को कम करने के लिए, दीर्घकालिक प्रभाव निश्चित नहीं हैं, लिब्बी कहते हैं।

हम यह भी जानते हैं कि विभिन्न प्रकार के गट फ्लोरा (हमारे पाचन तंत्र में रहने वाले सूक्ष्मजीव) प्रमुख हैं और किसी भी वनस्पति की एक प्रजाति का अति-उपनिवेशीकरण, जिसमें प्रोबायोटिक्स माना जाता है, नकारात्मक हो सकता है। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि बिना ब्रेक के लंबे समय तक रहने के बजाय प्रोबायोटिक्स का कोर्स करें। मैं तीन से छह महीने के कोर्स की सलाह देता हूं।

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