- ग्लूटेन मुक्त
कार्य करता है:
4कौशल:
आसानतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
15 मिनट -20आसान, जल्दी, स्वादिष्ट ... यह कुरकुरे बेकन और कुटा हुआ अंडे के साथ आलू की सब्जी का व्यंजन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। एक बड़े पत्तेदार सलाद के साथ परोसें।
सामग्री
- 500 ग्राम शार्लोट आलू, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 225 ग्राम बेकन या कोरिज़ो सॉसेज, चमड़ी और कटा हुआ
- 1 गुच्छा वसंत प्याज, 2 सेमी टुकड़ों में काट लें
- 4 मध्यम अंडे
तरीका
एक पैन में आलू रखें, पानी के साथ कवर करें और उबाल लें। 5 मिनट के लिए उबाल, फिर सूखा और जैतून का तेल में हलचल।
सुनहरा होने तक 6-8 मिनट के लिए आलू को कड़ाही में भूनें। (यह 2 बैचों में करने की आवश्यकता हो सकती है)।
एक अलग फ्राइंग पैन में, बेकन या कोरिज़ो और वसंत प्याज डालें, 3 मिनट के लिए पकाएं, फिर आलू में हलचल करें।
इस बीच, अंडे को उबलते पानी में डालें, आलू के मिश्रण के ऊपर रखें और परोसें।