कार्य करता है:
2कौशल:
आसानखाना बनाना:
20 मिपेपरकॉर्न सॉस नुस्खा के साथ यह स्वादिष्ट स्टेक घर के बने चिप्स और ताजा मटर के ढेर के साथ परोसा जाता है। यह एक वास्तविक परिवार विजेता है जिसे आप बार-बार बनाना चाहते हैं। यह नुस्खा 2 लोगों को परोसा जाता है और पकाने के लिए केवल 20 मिनट लगेगा। इस नुस्खा में पेपरकॉर्न सॉस स्वादिष्ट है और वास्तव में आपके मांस के कटौती के लिए कुछ विशेष जोड़ता है। सॉस को सबसे अच्छा बनाया जाता है और उसी दिन परोसा जाता है, लेकिन बचे हुए हिस्से को 2 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर या जार में रखा जा सकता है।
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच काली मिर्च
- 2 x 200 ग्राम (7 ऑउंस) दुम, सिरोलिन या रिब-आई स्टेक
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 150 मिली (5floz) बीफ स्टॉक
- 100 मिली (3½ फ्लोज़) डबल क्रीम
- 1tsp डीजोन सरसों
- सब्जियों का चयन, सेवा करने के लिए
तरीका
एक रोलिंग पिन के साथ पेपरकॉर्न को क्रश करें। जैतून के तेल के साथ स्टिक्स को ब्रश करें, फिर स्टेक के दोनों किनारों पर फटे हुए पेपरपार्क को दबाएं।
एक फ्राइंग पैन को बहुत गर्म होने तक गर्म करें। कड़ाही में स्टेक रखो और 1 मिनट के लिए या रस को बिना पके हुए पक्ष की सतह पर आने तक पकाएं। स्टेक को पलट दें और दूसरी तरफ को 1 मिनट के लिए सेकें, फिर आँच को मध्यम कर दें और आगे 3 मिनट (एक बार मुड़कर) दुर्लभ के लिए, 6 मिनट के लिए मध्यम या 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से पकाएं। पैन से निकालें, एक तरफ सेट करें और गर्म रखें।
पैन में स्टॉक डालें और आधा होने तक उबालें। क्रीम जोड़ें और ऊपर बुलबुला करने और गाढ़ा करने की अनुमति दें, फिर सरसों में हलचल करें। क्रीमी सॉस और अपनी पसंदीदा सब्जियों के चयन के साथ परोसें।
कर्टनी कार्दशियन वजन