कार्य करता है:
3 - 4कौशल:
आसानतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
10 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 102 के.सी.एल. | 5% |
एक उष्णकटिबंधीय चूने और रम सिरप में ताजा ताजा अनानास के स्लाइस - वुमनस वीकेंड टेस्ट किचन से कैरिबियन का स्वाद
ब्रेड से ब्रेडक्रंब कैसे बनाएं
सामग्री
- 125 ग्राम (4 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
- कसा हुआ छिलका और 2 नीबू का रस
- 1tbsp रम, वैकल्पिक
- 1 मध्यम अनानास, खुली, cored और कटा हुआ
- सजाने के लिए कुछ अनानास के पत्ते
तरीका
एक पैन में 4tbsp पानी डालो और चीनी जोड़ें। पैन को मध्यम आँच पर रखें और चीनी घुलने तक हिलाएँ। पैन के किनारों से किसी भी चीनी क्रिस्टल को धोने के लिए एक नम पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें। मिश्रण को और अधिक हिलाएं नहीं, बल्कि इसे तब तक उबालने दें जब तक यह हल्का सुनहरा रंग न बदल जाए।
गर्मी से पैन को हटा दें और फिर 100ml (3 ofl oz) पानी में डालें, अगर यह छप जाए तो इसकी देखभाल करें। पानी के चारों ओर घुमाएँ जब तक कि यह एक पीला सुनहरा सिरप देने के लिए कारमेलाइज्ड चीनी के साथ मिश्रित न हो जाए। यदि आवश्यक हो, चीनी पिघलाने के लिए पैन को संक्षेप में गर्मी में लौटाएं।
चूने के रस और सिरप में रस, और रम का उपयोग करें, अगर हिलाओ।
एक कटोरे में अनानास के स्लाइस रखें और ऊपर से सिरप डालें। अनानास को ठंडा करें, स्लाइस को कभी-कभी सिरप में बदलकर, कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए रखें।
अनानास के स्लाइस को उनके ऊपर चम्मच से चाशनी के साथ परोसें, और सजावट के लिए कुछ अनानास के पत्तों का उपयोग करें।