अमेरिका के इस क्रांतिकारी आहार के साथ पार्टी सीज़न के लिए तैयार हो जाइए...
हमें यकीन नहीं है कि अक्टूबर इतनी जल्दी हम पर कैसे आ गया, अगर हमारी तरह आपकी पार्टी सीज़न अलमारी में निचोड़ने का विचार आपको परेशान करता है, तो घबराएं नहीं। अमेरिका का एक क्रांतिकारी आहार, द ओवरनाइट डाइट, मदद कर सकता है।
बोर्बन बिस्किट बनाने की विधि
फैडी डाइट के विपरीत, जहां वजन आसानी से गिर जाता है, फिर पठार और आप वापस वहीं समाप्त हो जाते हैं जहां आपने शुरू किया था, द ओवरनाइट डाइट विज्ञान पर आधारित स्थायी वजन घटाने का एक सिद्ध तरीका है - बिना किसी प्रतिबंधात्मक खाद्य सूची के।
आहार लेखक, डॉ कैरोलिन अपोवियन एक प्रमुख अमेरिकी वजन घटाने के विशेषज्ञ हैं। वह न केवल प्रमुख विश्वविद्यालयों और अस्पतालों के लिए काम कर रहे पोषण अनुसंधान में पृष्ठभूमि रखती है, बल्कि इस विषय पर अमेरिकी सरकार और नासा को भी सलाह देती है, इसलिए यह जानती है कि परिणाम प्राप्त करने के लिए डाइटर्स को क्या करने की आवश्यकता है।
उसकी नई किताब, रात भर का आहार (पियाटकस; £12.99), अन्य प्रमुख वजन घटाने वाले विशेषज्ञों के साथ काम करते हुए, दशकों के शोध की परिणति है। परिणाम एक आसान पालन योजना है जो आपको बिस्किट टिन तक पहुंचने से नहीं रोकेगी।
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रात भर का आहार
डॉ अपोवियन बताते हैं, 'मेरे मरीजों के संघर्षों को देखने के बाद, इक्कीसवीं सदी के विज्ञान-आधारित आहार को इंजीनियर करना मेरा मिशन बन गया, जो आपको तेजी से वजन घटाने में सुरक्षित रूप से मदद करेगा। 'यह आपके स्वास्थ्य की कीमत पर कुछ पाउंड खोने के लिए एक सनक आहार नहीं है। इसके बजाय यह दशकों के वैज्ञानिक अनुसंधानों द्वारा समर्थित है, जिसमें दिखाया गया है कि त्वरित परिणाम देने के अलावा, (द ओवरनाइट डाइट) बेहतर स्वास्थ्य और यहां तक कि दीर्घायु को बढ़ावा देता है... बेहतर दिखने, बेहतर महसूस करने और लंबे समय तक जीने के लिए यह आपका टिकट है!'
क्यों रात भर का आहार अलग है
कई वर्षों तक पोषण का अध्ययन करने के बाद, डॉ अपोवियन ने देखा है कि फैडी डाइट का दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ सकता है, यही वजह है कि उन्होंने द ओवरनाइट डाइट बनाने का फैसला किया। 'शोध के माध्यम से, मैंने मुख्य अपराधी को इंगित किया है जो वसा से लड़ने के प्रयासों को विफल करता है, चयापचय धीमा करता है, यो-यो डाइटिंग की ओर जाता है, और स्वास्थ्य को तबाह कर सकता है। और आम धारणा के विपरीत इसका इच्छाशक्ति से कोई लेना-देना नहीं है', वह कहती हैं। 'यह मांसपेशी बर्बाद कर रहा है, सरकोपेनिया (या) सिकुड़न मांसपेशी सिंड्रोम। यह मांसपेशियों, ताकत और कार्य का नुकसान है जो स्वाभाविक रूप से उम्र के साथ हो सकता है, लेकिन यह सबसे लोकप्रिय वजन घटाने के तरीकों का एक खतरनाक दुष्प्रभाव भी हो सकता है। 'कई आहारों का पोषण मेकअप आपके शरीर को ऊर्जा के लिए आपकी मांसपेशियों को लूटने का कारण बन सकता है, जिससे आप पतले, लेकिन कमजोर और पिलपिला हो सकते हैं ... सिकुड़ते मांसपेशियों के सिंड्रोम को रोकना वजन घटाने की अंतिम कुंजी है, और यही कारण है कि मैंने विशेष रूप से फ्लैब को खत्म करते हुए दुबली मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए द ओवरनाइट डाइट को इंजीनियर किया।'
ओवरनाइट डाइट कैसे काम करती है - 6-दिन ईंधन ऊपर
द ओवरनाइट डाइट बनाने के लिए, डॉ अपोवियन ने फिर से काम किया और फिर दो सिद्ध स्वस्थ वजन घटाने के तरीकों को मिला दिया। पहले को 'प्रोटीन-बख्शते' के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग अमेरिकी अस्पतालों में मोटापे का सफलतापूर्वक इलाज करने के लिए कई वर्षों से किया जा रहा है। विचार यह है कि अपने शरीर को उच्च प्रोटीन आहार पर वसा जलने की स्थिति में रखने से, आप दुबली मांसपेशियों के बजाय वसा खो देंगे। परंपरागत रूप से अस्पताल के रोगियों को संशोधित उपवास के हिस्से के रूप में केवल प्रोटीन खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता था, लेकिन डॉ अपोवियन अब मानते हैं कि अन्य खाद्य समूहों, जैसे कि लीन कार्ब्स (साबुत अनाज, फल और गैर-स्टार्च वाली सब्जियां) के साथ संयुक्त उच्च प्रोटीन आहार का पालन करना अभी भी होगा। एक ही स्लिमिंग प्रभाव। वह डाइटर्स को सप्ताह में छह दिन वजन घटाने के इस तरीके से चिपके रहने की सलाह देती हैं।
ओवरनाइट डाइट कैसे काम करती है - 1-दिन पावर अप
द ओवरनाइट डाइट का दूसरा तत्व जूस डाइट की तरह है, सिवाय इसके कि आप सातवें दिन केवल होममेड स्मूदी का ही सेवन कर रहे हों। इसे ठोस भोजन से अस्थायी ब्रेक के रूप में डिज़ाइन किया गया है जो वजन घटाने को किकस्टार्ट करता है। डॉ अपोवियन कहते हैं, 'ठोस भोजन से ब्रेक लेना दशकों के शोध का विषय रहा है, जिसमें दिखाया गया है कि यह रात भर वजन कम करता है और स्वास्थ्य को इतना शक्तिशाली बनाता है कि यह दीर्घायु को बढ़ाता है। 'वैज्ञानिक साक्ष्य से पता चलता है कि यह कुछ ऐसा है जो हमारे शरीर को आनुवंशिक रूप से करने के लिए प्रोग्राम किया गया है। लेकिन पश्चिम में लोग अब इस सामान्य अभ्यास में शामिल नहीं होते हैं और शोध से पता चलता है कि इस वजह से हमारे आनुवंशिक प्रोग्रामिंग ने हमारे शरीर पर अधिक से अधिक वसा जमा करके हमारे खिलाफ काम करना शुरू कर दिया है।'
मैं रात भर के आहार पर कितना वजन कम कर सकता हूं?
डॉ अपोवियन बताते हैं, '(प्रोटीन बख्शते और स्मूदी दावत का संयोजन) शरीर को एक प्रकार का 'चयापचय चमत्कार' बनाता है जो वजन घटाने को अधिकतम करता है। 'ओवरनाइट डाइट विशेष रूप से अन्य आहारों की तुलना में तेजी से वसा को जलाने के लिए तैयार की गई है ... यह योजना लगभग तुरंत प्रक्रिया को चालू करने के लिए बनाई गई है।' वास्तव में, डॉ अपोवियन के कुछ रोगियों ने द ओवरनाइट डाइट पर एक दिन में कथित तौर पर 2 पाउंड खो दिए हैं। 'आपकी आनुवंशिक प्रोग्रामिंग कहती है कि आपके शरीर को भोजन पर दावत देने और फिर अपने अगले भोजन के लिए शिकार और इकट्ठा करने के एक पैटर्न का पालन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ... 1-दिन का पावर-अप और 6-दिवसीय ईंधन-अप मदद करता है (पुनः) प्राकृतिक चक्र', वह आगे कहती हैं। प्रोटीन बख्शते और स्मूदी दावत के बीच बारी-बारी से, वजन कम करना भी पठार नहीं होना चाहिए।
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रात भर के आहार के लिए व्यायाम क्यों महत्वपूर्ण है
अपने खाने के तरीके को बदलने से बस इतना ही होगा। व्यायाम वजन घटाने का अभिन्न अंग है, खासकर यदि आप स्लिम रहना चाहते हैं। फिट होने के लिए ओवरनाइट डाइट का दृष्टिकोण काफी ताज़ा है - हालांकि जिम में घंटों बिताने या अधिक से अधिक व्यायाम कक्षाओं के लिए साइन अप करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, यह वास्तव में आपको ड्रेस का आकार छोड़ने से रोक सकता है। 'हाल के शोध से पता चला है कि दो अवधारणाओं को एक में एकीकृत करना ... किसी भी अन्य कसरत की तुलना में अधिक तेजी से वसा जलता है। यह आधे समय में दुगना परिणाम प्राप्त करने जैसा है', डॉ अपोवियन कहते हैं। इसका मतलब है कि सप्ताह में चार बार चौबीस मिनट के लिए शॉर्ट कार्डियो ब्लास्ट के साथ प्रतिरोध प्रशिक्षण का संयोजन। आसान! खरीदना रात भर का आहार: आज रात वजन कम करना शुरू करें और इसे हमेशा के लिए बंद रखें अभी।