एक-पॉट स्पेनिश चिकन और चावल

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	380 kCal	19%
मोटी	9g	13%
- संतृप्त करता है	2 जी	10%

यह एक-पॉट स्पैनिश चिकन और चावल एक साधारण रेसिपी है जिसे आप 45 मिनट तक खटखटा सकते हैं, जो इसे उन रातों के लिए एकदम सही बनाता है, जब आप समय पर कम होते हैं लेकिन भोजन करने के लिए भूखे मुँह होते हैं। यह नुस्खा छह परोसता है, जो इसे आदर्श नो-फ्यू डिनर विकल्प बनाता है, विशेष रूप से यह सब एक डिश में पकता है। इसका मतलब है कि आपके लिए न्यूनतम धुलाई है, और एक बार जब आप इसे पूरी तरह से पॉट में डाल देते हैं, तो आप इसे अपने दम पर पकाने दे सकते हैं और आप अन्य चीजों के साथ मिल सकते हैं (जैसे अपने पैरों को ऊपर रखना!)। बोनलेस चिकन जांघों के अलावा, अधिकांश अन्य सामग्रियां जिन्हें आप या तो पहले से ही फ्रिज या स्टोरबोर्ड में रखते हैं, जो सप्ताह की किसी भी रात का आनंद लेने के लिए यह एक सस्ता, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सामग्री

1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
9 बोनलेस चिकन जांघों, तिहाई में काट लें
1 प्याज, आधा और कटा हुआ
3 लहसुन लौंग, कुचल
2 लाल मिर्च, कटा हुआ
200 ग्राम टमाटर प्यूरी
1tsp मीठा स्मोक्ड पेपरिका
चुटकी भर दालचीनी
½tsp सूखे अजवायन की पत्ती या एक छोटे से मुट्ठी भर ताजा अजवायन की पत्ती
1 बड़ा चम्मच बेल्समिक सिरका
300 ग्राम बासमती चावल, rinsed
Feta और अजवायन की पत्ती, सेवा करने के लिए

तरीका

एक मध्यम गर्मी पर सेट पुलाव पकवान में तेल गरम करें। चिकन को बैचों में ब्राउन करें और अलग सेट करें। प्याज को 5 मिनट या नरम और सुनहरा होने तक पकाएं। लहसुन, मिर्च, पसता, पपरिका, दालचीनी, अजवायन और बाल्समिक मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, 125 मिलीलीटर पानी डालें और 5 मिनट के लिए पकाएं।
5 मिनट के लिए उबलते पानी के कटोरे में चावल डालें, फिर नाली। पुलाव से आधा टमाटर का मिश्रण निकालें और चिकन की एक परत के साथ चावल की एक समान परत डालें। चावल और चिकन की एक और परत जोड़ें, फिर शेष सॉस। एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना। 20 मिनट के लिए एक मध्यम-कम उबाल की ओर मुड़ें। फेटा और अजवायन के साथ परोसें।