- शाकाहारी
कार्य करता है:
2कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
1 घंटा 05 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 238 kCal | 12% |
| मोटी | 2 जी | 3% |
| - संतृप्त करता है | 0.5g | 3% |
कूसकूस वाला यह मांस रहित मोरक्को मूल टैग एक साधारण व्यंजन है जो स्वाद के साथ फूट रहा है। Couscous को मिनटों में बनाया जा सकता है, साथ ही एक मुट्ठी मीठी भुनी हुई सब्जियों के साथ, यह स्वादिष्ट व्यंजन अच्छी तरह से प्रतीक्षा के लायक है। टैगिन को जितना अधिक समय तक पकाया जाता है, उतनी अधिक सब्जियां मिलती हैं। यदि आप खाना पकाने से पहले किसी भी मांस, भूरे रंग में जोड़ना चाहते हैं। आप इस डिश में बचे हुए चिकन का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि यह तैयार है तो बस इसे अंतिम रूप से जोड़ें।
सामग्री
- 1tsp जीरा, कुचल
- 1tsp धनिया के बीज, कुचल
- 400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
- 2 लीक, कटा हुआ
- 2 आंगन, कटा हुआ
- 2 गाजर, छील, कटा हुआ
- ½ x 400g छोले, सूखा कर सकते हैं
- 1 लेवल टी स्पून हल्दी
- नमक और जमीन काली मिर्च
- 50 ग्राम पूरे चचेरे भाई
- धनिया, गार्निश के लिए
तरीका
ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क पर सेट करें। एक ठोस आधारित पैन गरम करें और उसमें जीरा और धनिया के बीज डालें और लगभग 20-30 सेकेंड्स तक हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि आप बीज को सूँघ न सकें। डिब्बाबंद टमाटर और 300 मिलीलीटर पानी में डालें और उबाल लें। पैन में लीक, आंगेट्स, गाजर और छोले जोड़ें। हल्दी और मसाला में हिलाओ।
मिश्रण को एक टैगाइन (या 2 व्यक्तिगत टैगिन) या एक ढंके हुए पुलाव पकवान में स्थानांतरित करें, और लगभग 1 घंटे के लिए या सब्जियों के नरम होने तक ओवन में पकाएं।
केपर्स के साथ पास्ता
एक कटोरे में चचेरे भाई को टिप दें और 75 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। लगभग 5 मिनट के लिए चचेरे भाई को छोड़ दें, जब तक कि यह नरम न हो जाए, कभी-कभी इसे हिलाएं। धनिया के साथ टैगिन को गार्निश करें और चचेरे भाई के साथ परोसें।