मिश्रित बीन सलाद

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

यह रंगीन मिश्रित बीन सलाद गर्मियों के बुफे के हिस्से के रूप में एक बेहतरीन साइड डिश है। यह बहुत स्वस्थ और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है - और स्वाद भी वास्तव में ताज़ा है। शाकाहारियों और मांस खाने वालों के लिए समर बारबेक्यू में परोसे जाने पर यह अच्छी तरह से नीचे चला जाता है। स्प्रिंग प्‍याज डिश में एक मधुर टेंगी फ्लेवर डालते हैं और साथ में टेंडर स्वीट कॉर्न और रेड वाइन विनेगर डालते हैं जो इसे किक देता है। यह स्वस्थ व्यंजन दोपहर के भोजन के लिए या गर्मी के दिन में स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है।

अज मैकलियन बेबी

सामग्री

3 वसंत प्याज, छंटनी और बारीक कटा हुआ
लहसुन की 2 लौंग, बारीक कटा हुआ
1 लाल मिर्च, deseeded और कटा हुआ
400 ग्राम फलियों को निकाल सकते हैं, सूखा हुआ
410 ग्राम कैनेलिनी बीन्स, सूखा हुआ
400 ग्राम मक्खन बीन्स, सूखा जा सकता है
390 ग्राम गत्ते का डिब्बा, सूखा हुआ
100 ग्राम मीठा, पकाया और सूखा
4-6 टन जैतून का तेल
2-3 टन लाल शराब सिरका
1tsp Dijon सरसों (या स्वाद के लिए)
थोड़ा साफ शहद
नमक और काली मिर्च

तरीका

एक कटोरे में वसंत प्याज, लहसुन और लाल मिर्च को मिलाएं।
सब्जियों के साथ कटोरे में जोड़ने से पहले सभी डिब्बाबंद बीन्स और स्वीटकॉर्न को एक बड़ी छलनी में भर दें और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला करें।
एक ड्रेसिंग बनाने के लिए जैतून का तेल, सिरका, सरसों, शहद और मसाला एक साथ मिलाएं (स्वाद के अनुसार मात्रा को समायोजित करें)। बीन मिश्रण पर बूंदा बांदी और धीरे से टॉस।