मिनी वेजिटेबल फ्रिटेटस

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

25 मि

यदि आप अपनी अगली पार्टी के लिए कुछ आसान बनाना चाहते हैं, तो पास्ता बेस के साथ ये स्वादिष्ट फ़ेटा चीज़ और हेल्दी वेज फ्रिटेटस एकदम सही हैं। आप उन्हें बच्चों के साथ वास्तव में तेज और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भी बना सकते हैं - खासकर जब आप समय पर कम हों और फ्रिज में किसी भी बिट का उपयोग करने की आवश्यकता हो। लाल मिर्च और हरी मटर का उपयोग करके उन्हें वास्तव में रंगीन बनाएं, बच्चों को वास्तव में उनके द्वारा लुभाया जाएगा और यह अधिक शाकाहारी खाने के लिए उन्हें प्राप्त करने का एक डरपोक तरीका है!

देखें कि मिनी वेजिटेबल फ्रिटेट कैसे बनाएं

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सामग्री

35g (1 35oz) छोटे शंकुधारी पास्ता आकार
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
3 वसंत प्याज - सबसे ऊपर, पूंछ और पतले कटा हुआ
1 लौंग लहसुन (कुचल)
1/2 मध्यम लाल मिर्च, diced
15g (g oz) मटर (डीफ़्रॉस्टेड)
3 बड़े अंडे
3 बड़े चम्मच सामान्य या सोया दूध
नमक और मिर्च
½ चम्मच सूखा अजवायन
50 ग्राम (2 ऑउंस) फेटा पनीर को टुकड़े टुकड़े कर दिया
पेस्टो ड्रेसिंग के लिए:
1 चम्मच पेस्टो
2 बड़े चम्मच सादा या सोया दही
तुम भी आवश्यकता होगी:
1 एक्स 6 मफिन टिन - greased

तरीका

पैक के निर्देशों के अनुसार, हल्के नमकीन पानी में पास्ता के आटे को पकाएं। ठंडे पानी से कुल्ला और अच्छी तरह से नाली।
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस चिह्न 6 पर प्रीहीट करें
शेष जैतून का तेल एक फ्राइंग पैन में रखें और वसंत प्याज, लहसुन और लाल मिर्च को 3 से 4 मिनट के लिए धीरे से पकाएं और गर्मी से हटा दें और पास्ता और मटर डालें।
एक कटोरे में अंडे, दूध, मसाला और अजवायन को एक साथ मिलाएं। मफिन टिन्स के बीच पास्ता मिश्रण को विभाजित करें, फेटा में उखड़ जाती हैं और अंडे के मिश्रण को डालें और 20-25 मिनट तक पकाएं।
इस बीच ड्रेसिंग तैयार करें; एक छोटी कटोरी में पेस्टो सॉस और दही को मिलाएं।
फ्रिटाटस को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और मफिन टिन्स से निकालें, पेस्टो ड्रेसिंग और सलाद के पत्तों के साथ परोसें।