| बनाता है | २४+ |
| कौशल | आसान |
| तैयारी का समय | ४५ मिनट प्लस चिलिंग |
| पकाने का समय | १५ मिनट |
| कुल समय | 1 घंटे से अधिक द्रुतशीतन |
| प्रति भाग पोषणआरडीए | ||
|---|---|---|
| कैलोरी | १८० किलो कैलोरी | 9% |
| मोटा | 9 ग्राम | 13% |
| संतृप्त वसा | 5 ग्राम | 25% |
आश्चर्य है कि कीमा पाई कैसे बनाई जाती है? आइए हम आपको इस सरल विधि से दिखाते हैं (क्योंकि क्रिसमस पर आपके हाथ में पर्याप्त जटिल कार्य हैं)। वे दुकान से खरीदे गए संस्करणों की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट हैं और वे वास्तव में एक साथ फेंकने के लिए एक डोडल हैं।
यदि आप अपने पाई को 'पॉश अप' करना चाहते हैं तो आप उन्हें क्लासिक आइसिंग शुगर के बजाय कुछ ब्रांडी क्रीम के साथ परोस सकते हैं। सरल अतिरिक्त मोटी डबल क्रीम के एक छोटे टब और ब्रांडी की एक अच्छी चमक के साथ कुछ चम्मच आइसिंग शुगर मिलाएं। उन्हें थोड़े से ऑरेंज जेस्ट के साथ समाप्त करें और लोग कभी अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि उन्हें कितनी जल्दी बनाना था!
मिनेस पाई कैसे बनाये
कैसे पासता सॉस बनाने के लिए
अवयव
- 225 ग्राम (8 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, घिसा हुआ और थोड़ा नरम
- 100 ग्राम (4 ऑउंस) आइसिंग शुगर, और अतिरिक्त
- 2 फ्री-रेंज अंडे की जर्दी
- 2 बूंद वनीला एसेंस
- 275 ग्राम (9½ ऑउंस) मैदा, और अतिरिक्त
- 400 ग्राम (14 ऑउंस)
टुकड़ा किया हुआ मांस
- 1 फ्री-रेंज अंडा, पीटा, शीशा लगाने के लिए
आपको चाहिये होगा
- 24-होल मिनी मफिन टिन
- 5cm (2in) गोल पेस्ट्री कटर
- छोटा सितारा पेस्ट्री कटर
- एक रोलिंग पिन
तरीका
एक खाद्य प्रोसेसर में मक्खन को नरम होने तक पल्स करें। आइसिंग शुगर और दाल को मिलाने तक छान लें। अंडे की जर्दी और वेनिला, और दाल जोड़ें जब तक कि कोई लकीर की जर्दी न हो। मैदा और दाल को फिर से तब तक फेंटें जब तक कि आपको कोई आटा न दिखाई दे और पेस्ट्री बड़े गुच्छे में एक साथ न आ जाए। मिश्रण को दो भागों में बाँट लें, क्लिंगफिल्म में चपटे गोल आकार दें और ३० मिनट के लिए सर्द करें।
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एक बार जब पेस्ट्री ठंडा और काम करने योग्य हो जाए, तो एक आटे की सतह पर £ 1 के सिक्के की मोटाई तक रोल करें। गोल कटर से हलकों को काटें और मफिन टिन में डालें। 1 टीस्पून कीमा से भरें, फिर सबसे ऊपर बनाने के लिए स्टार कटर का उपयोग करें। अच्छी तरह से ठंडा करें।
ओवन को २०० C, १८० C पंखे में गरम करें, गैस ६। फेंटे हुए अंडे के साथ कीमा पाई को ग्लेज़ करें और १५ मिनट तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री सुनहरा न हो जाए और कीमा किनारों पर बुदबुदाती हो। टिन में थोड़ा ठंडा होने दें, फिर एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। आइसिंग शुगर से डस्ट करें और परोसें।
मिनेस पाई रेसिपी बनाने की टॉप टिप
दुकान से खरीदे गए कीमा में कटे हुए मेवे और ग्लैस चेरी, या ब्रांडी या रम का एक अच्छा स्लग जोड़ें, और मेहमान सोचेंगे कि यह घर का बना है!
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