कार्य करता है:
6 - 8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
25 मिनट (या 15 सेमी (6in) केक के लिए 20 मिनट)मैरी बेरी की विक्टोरिया सैंडविच रेसिपी द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ से एक क्लासिक केक बनाती है। यह विक्टोरिया सैंडविच रेसिपी एक आसान स्पंज है जिसे आसान ऑल-इन-वन विधि के साथ बनाया गया है।
मैरी बेरी की विक्टोरिया सैंडविच सभी पाक क्षमताओं के लिए एकदम सही है और इसे बनाने में केवल 35 मिनट लगते हैं। यह केक 6-8 लोगों के बीच परोसा जाता है, इसलिए आप जानते हैं कि अगर आपके पास एक कप चाय के लिए लोग आते हैं तो आप सभी के लिए एक टुकड़ा होगा। यह विक्टोरिया सैंडविच एक एयरटाइट कंटेनर या टपरवेयर में 3 दिन तक चलेगा - लेकिन हमें संदेह है कि आपके पास कोई भी बचा हुआ है!
मैरी बेरी का विक्टोरिया सैंडविच केक मैरी बेरी की बाइबिल पुस्तक का हिस्सा है, और यह हर बार पूरी तरह से निकलता है। एक बार जब आप इस क्लासिक को पूरा कर लेते हैं, तो आप अपने स्पंज में अन्य भरने या स्वादों के साथ-साथ सजावट के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं। इस रेसिपी से प्यार है? हमें यहाँ मैरी बेरी द्वारा अधिक व्यंजनों का भार मिला है!
मैरी बेरी की विक्टोरिया सैंडविच बनाने का तरीका देखें
सामग्री
- बड़े सभी में एक विक्टोरिया सैंडविच के लिए:
- 225 ग्राम (8 औंस) नरम मक्खन
- 225 ग्राम (8 औंस) ढलाईकार चीनी
- 4 बड़े अंडे
- 225 ग्राम (8 ऑउंस) सेल्फ-आटा आटा
- 2 लेवल टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 2 x 20 सेमी (8in) greased और अटे सैंडविच सैंडविच
- या एक 18 सेमी (7 इंच) विक्टोरिया सैंडविच के लिए:
- 3 बड़े अंडे
- 175g (6oz) नरम मक्खन
- 175g (6oz) कॉस्टर शुगर
- 175 ग्रा। (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
- बेकिंग पाउडर के 1 of चम्मच।
- 2 x 18 सेमी (7 इंच) greased और अटे हुए सैंडविच टिन्स
- या एक 15 सेमी (6 इंच) विक्टोरिया सैंडविच के लिए (खाना पकाने का समय देखें):
- 2 बड़े अंडे
- 100 ग्राम (4 औंस) नरम मक्खन
- 100 ग्राम (4 औंस) कास्टर शुगर,
- 100 ग्राम (4 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
- बेकिंग पाउडर का 1tsp।
- 2 x 15 सेमी (6 इंच) बढ़ी हुई और पंक्तिवाला सैंडविच
- भरने और टॉपिंग के लिए:
- 4 टन स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जाम
- छिड़काव के लिए एक छोटी सी ढलाई चीनी
तरीका
ओवन को 180 ° C / Fan 160 ° C / गैस पर प्री-हीट करें। दो सैंडविच टिन को ग्रीस करें और फिर बेकिंग चर्मपत्र के साथ प्रत्येक टिन के बेस को लाइन करें।
एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी, अंडे, आटा और बेकिंग पाउडर को मापें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हराएं। समान रूप से tins और स्तर के बीच मिश्रण को विभाजित करें।
पहले से गर्म ओवन में लगभग 25 मिनट तक या अच्छी तरह से उठने तक बेक करें और केक के टॉप्स को वापस लें जब एक उंगली से हल्के से दबाया जाए। कुछ मिनटों के लिए टिन्स में ठंडा होने के लिए छोड़ दें फिर बाहर बारी, चर्मपत्र को छीलकर और एक तार रैक पर ठंडा करना समाप्त करें।
जब पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो जाम के साथ केक को सैंडविच करें। सेवा करने के लिए ढलाईकार चीनी के साथ छिड़के।