Maltesers चॉकलेट केक - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

40 मि

खाना बनाना:

30 मिनट (प्लस 20 मिनट ठंडा समय)

यह आसान Maltesers चॉकलेट केक रेसिपी विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है। यह भी आसान और त्वरित है - शुरू से अंत तक केवल एक घंटा, जिसमें कूलिंग टाइम इसे एक आदर्श सेंकना है जब समय तंग है या आप बस किसी के बड़े दिन के बारे में भूल गए हैं। इस केक की चिकनी और समृद्ध क्रीम पनीर की ठंढक इसे अतिरिक्त विशेष स्वाद देती है और कुरकुरे कुरकुरे खत्म स्वाद, बनावट और कहा कि वाह कारक भी जोड़ा है, यम! यह नुस्खा 12 लोगों को परोसता है और बनाने और बेक करने के लिए लगभग 1hr और 10 मिनट लगेगा। इस केक को एक एयरटाइट कंटेनर या केक टिन में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। इस केक को फ्रिज में रखने की कोई आवश्यकता नहीं है - फ्रिज में स्टोर करने से केक सूख जाएगा।

माल्ठेर्स चॉकलेट केक बनाने का तरीका देखें

सामग्री

3 मध्यम मुक्त श्रेणी के अंडे
200 ग्राम नरम ब्राउन शुगर
60 ग्राम कोको पाउडर
150 ग्राम सादा आटा
180 ग्राम जमीन बादाम
50 ग्राम मक्खन, तरल तक माइक्रोवेव में पिघल गया
284 मिली छाछ
2tsp बेकिंग पाउडर
छोटी चुटकी नमक
फ्रॉस्टिंग सामग्री:
100 ग्राम मस्कारपोन
100 ग्राम आइसिंग शुगर
30 ग्राम कोको पाउडर
शीर्ष और मध्य के लिए:
175 ग्राम थैली मालटेसर

तरीका

इस चॉकलेट केक को बनाने के लिए ओवन को 180 ° C (160 ° C fan) तक प्रीहीट करें।
बेकिंग पेपर के साथ दो 18 सेमी ढीले-नीचे वाले गोल टिन के आधार को पंक्तिबद्ध करें, और हल्के से थोड़ा वनस्पति तेल के साथ आधार और पक्षों को चिकना करें।
कैसे एक खांसी से छुटकारा पाने के लिए
अंडे और चीनी को पूरे 4 मिनट तक फेंटें जब तक कि वे आकार में पीला और तिगुना न हो जाएं।
कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बादाम, बेकिंग पाउडर, नमक, छाछ और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें।
दो तैयार tins के बीच मिश्रण को विभाजित करें और 30 मिनट के लिए एक गर्म ओवन के बीच में रखें।
मसालेदार हैडॉक नुस्खा
एक बार पकने के बाद, ठंड लगने तक कम से कम 20 मिनट के लिए एक वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यदि आप चाहते हैं तो आप रैक को फ्रिज में रखकर प्रक्रिया को गति दे सकते हैं। इसे ठंडा करने से पहले केक ठंडा होना चाहिए या यह बस इसे बंद कर देगा।
जबकि केक ठंडा हो रहा है, आइसिंग करें: मस्कारापोन और आइसिंग शुगर को एक कटोरे में रखें और रबर स्पैटुला की मदद से मिलाएं। जब वे पूरी तरह से एक साथ मिश्रित होते हैं और कोई गांठ नहीं होती है, तो कोको पाउडर डालें और फिर से मिलाएं। आवश्यकता होने तक फ्रिज करें।
केक को इकट्ठा करने के लिए, दोनों केक के नीचे की तरफ टुकड़े की एक पतली परत फैलाएं। आधार परत पर मैलेटर्स के आधे हिस्से को बिखेरें, फिर शीर्ष आधे के साथ सैंडविच करें। अंत में, सर्व करने से पहले माल्ठेर्स को केक के ऊपर रखें।
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