कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
32 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 841 kCal | 42% |
| मोटी | 41g | 59% |
| - संतृप्त करता है | 25 ग्राम | 125% |
यह मकारोनी पनीर रेसिपी परम आराम का भोजन है और आप वास्तव में एक क्लासिक रेसिपी को हरा नहीं सकते हैं जो पूरी तरह से मलाईदार, पनीर और वास्तव में कुरकुरे ब्रेडक्रंब टॉप के साथ है।
हम इस सुपर सिंपल मैकरोनी चीज़ रेसिपी से प्यार करते हैं जो हर बार 45 मिनट से कम समय में फुलप्रूफ मैकरोनी चीज़ बनाती है! आप मांस और सब्जी के पक्ष के रूप में मैक और पनीर बनाना चाहते हैं, या आप इसे अपने आप में एक मुख्य के रूप में आनंद लेना पसंद करते हैं, यह इसके लिए सबसे अच्छा नुस्खा है। इससे भी बेहतर, यह नुस्खा बाद की तारीख में जमे हुए और मज़ेदार हो सकता है यदि आपने बहुत अधिक बना दिया है या बस अग्रिम में एक बैच बनाना चाहते हैं, तो जब भी आप इसे पसंद करते हैं और खाना पकाने की परेशानी नहीं चाहते हैं, तो यह तैयार है।
सामग्री
- 350 ग्राम (12 ऑउंस) मकारोनी
- 1-2 बड़े चम्मच सफेद ब्रेडक्रंब
- 1-2 बड़े चम्मच ताजा पिसा पनीर
- सफेद चटनी के लिए
- :
- 600 मिली (1 पिंट) दूध
- 1 प्याज, लगभग कटा हुआ
- 1 बे पत्ती
- 6-8 पेपरकॉर्न
- मुट्ठी भर अजमोद के डंठल
- 50 ग्राम (1goz) मक्खन
- 50 ग्राम (1¾oz) सादा आटा
- नमक और सफेद मिर्च
- 250 ग्राम (8 ऑउंस) परिपक्व चेडर पनीर, कसा हुआ
- 1 चम्मच अंग्रेजी सरसों, वैकल्पिक
तरीका
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर सेट करें।
10000 कदम चुनौती
सफेद चटनी बनाने के लिए: एक पैन में दूध डालें और उसमें प्याज, तेज पत्ता, पेपरकॉर्न और अजमोद के डंठल डालें। पैन को हॉब पर रखें और फोड़े पर ले आएं। पैन को गर्मी से निकालें और 30 मिनट के लिए दूध को छोड़ दें। स्वाद को त्यागते हुए दूध को जग में डालें।
एक साफ पैन में मक्खन पिघलाएं। आटे में टिप करें और एक मोटी पेस्ट बनाने के लिए एक साथ बांधने तक अच्छी तरह मिलाएं। आटे को पकाने के लिए पेस्ट को धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाएं, लेकिन इसे रंगने के लिए नहीं।
धीरे-धीरे पकने वाले दूध को अच्छी तरह से मिलाएं, जो हर समय पकने के बाद अच्छी तरह से मिल जाए और मिश्रण को दूध के हर अतिरिक्त के बीच उबाल आने दें।
एक बार सभी दूध मिल जाने के बाद, नमक और सफेद मिर्च के साथ स्वाद के लिए कुछ मिनट और सीजन के लिए सॉस को उबालें। सॉस को तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है।
मैकरोनी को लगभग 12 मिनट तक, या पैकेट के निर्देशों के अनुसार, उबलते पानी में पकाएं, जब तक कि यह केवल निविदा न हो। इसे अच्छी तरह से सूखा लें।
अगर इस्तेमाल करते हैं तो सफेद चटनी और उसके बाद सरसों को हिलाएं। पास्ता जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, फिर मिश्रण को ओवनप्रूफ डिश में बदल दें।
ब्रेडक्रंब और पार्मेसन को मैकरोनी के शीर्ष पर बिखेरें। इसे 20-30 मिनट के लिए ओवन के केंद्र में, या जब तक यह हल्का सुनहरा न हो और सॉस किनारों पर बुदबुदा रहा हो। ताज़ी बनी सलाद के साथ तुरंत परोसें।
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