कई सेलेब्रिटी डाइट को 'फॉड्स' के रूप में देखा जाता है, लेकिन लो फोडमैप डाइट (या IBS डाइट) के रूप में नहीं। यहां आपको नवीनतम आहार प्रवृत्ति के बारे में जानने की जरूरत है।
जिस तरह से आप चमत्कार स्मूदी पीकर दिनों में पाउंड छोड़ने का वादा करते हैं, लेकिन लो फोडमैप डाइट (या IBS आहार) पूरी तरह से अलग है। यह शुरुआत में वजन घटाने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था (हालांकि यह एक सामान्य पक्ष प्रभाव है), लेकिन चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के लक्षणों के इलाज में मदद करने के लिए एक आहार योजना के रूप में।
पीड़ितों को आईबीएस के लक्षणों से बचने में मदद करने वाले सबसे आम खाद्य पदार्थों को लेने से, आहार योजना चिकित्सा समस्याओं को कम करती है, जबकि संतुलित जीवन शैली की तलाश में किसी के लिए भी एक चौतरफा स्वस्थ आहार है।
quorn सॉसेज पुलाव धीमी कुकर
फोडमैप आहार क्या है?
फोडमैप एक वैज्ञानिक रूप से शोधित योजना है जो मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया में मेलबर्न विश्वविद्यालय में पोषण विशेषज्ञ पीटर गिब्सन और सुसान शेफर्ड द्वारा डिजाइन की गई थी, जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित थे। अब यह ऑस्ट्रेलिया में IBS रोगियों के लिए प्राथमिक प्रबंधन रणनीति है।
यह कैसे काम करता है?
फोडमैप एक प्रकार का bohyd शॉर्ट चेन ’कार्बोहाइड्रेट है जो IBS के साथ उन लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकता है। इन Fodmap कार्बोहाइड्रेट के साथ समस्या यह है कि वे छोटी आंत में खराब अवशोषित होते हैं और फिर बृहदान्त्र में प्रवेश करते हैं जहां वे बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं और गैस का कारण बनते हैं।
जबकि गरीब अवशोषण हर किसी के लिए होता है, यह IBS के लक्षणों से पीड़ित होता है - सूजन, पेट फूलना, दस्त - जो वास्तव में कम Fodmaps आहार पर विचार करना चाहिए क्योंकि यह उनके लक्षणों में से कुछ को राहत देने में मदद कर सकता है।
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यह किसके लिए अच्छा है?
फोडमैप आहार उन लोगों के लिए पूरी तरह से काम करता है जो IBS के लक्षणों से पीड़ित हैं और भड़कने से बचने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन स्वस्थ महसूस करने वाले लोगों के लिए एक बढ़िया खाने की योजना भी बना सकते हैं।
हाल ही में एक परीक्षण में पाया गया कि इरोडिटेबल बाउल सिंड्रोम वाले 10 में से 7 लोगों ने फोडमैप आहार की कोशिश करने के बाद लक्षणों में सुधार किया। यदि आप लक्षणों के साथ जीने से थक गए हैं, तो यह निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है!
आहार विशेषज्ञ अब उन लोगों को फोडमैप आहार की सिफारिश कर रहे हैं जिन्हें गेहूं पचाने में समस्या है। इसका उद्देश्य ब्लोटिंग की समस्या का सामना करना भी है, इसलिए यदि आपके पास IBS नहीं है, तो ट्रॉमर-दिखने वाले पेट के लिए प्रयास करने के लिए फोडमैप आहार एक शानदार योजना हो सकती है।
एक ठेठ दिन कैसा दिखता है?
विशेष रूप से वजन घटाने के लिए आहार के विपरीत, यह आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को सीमित करने के बारे में नहीं है, बल्कि कुछ विशेष प्रकार के भोजन के बारे में भी है।
आपको चार से आठ सप्ताह के लिए सभी उच्च फोडमैप खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना होगा।
इस समय के बीच प्रभाव लेना शुरू करना चाहिए। तब तक आप एक-एक करके खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू कर सकते हैं जब तक कि आप अपने आहार ट्रिगर को ट्रैक नहीं करते हैं - खाद्य पदार्थ जो आपके लक्षणों को बदतर बनाते हैं।
बहुत सारे लक्षण ट्रैकर ऑनलाइन उपलब्ध हैं, या यह एक खाद्य डायरी रखने के लिए उपयोगी हो सकता है ताकि आप आसानी से बदलावों को देख सकें।
पेशेवरों क्या हैं?
IBS के लगातार लक्षण उन लोगों के लिए पूरी तरह से दुर्बल हो सकते हैं जो बीमारी से पीड़ित हैं। फोडमैप प्रकार के खाद्य पदार्थों को कम करके, लक्षणों से छुटकारा पाया जा सकता है और पीड़ितों के लिए जीवन की गुणवत्ता में वृद्धि हो सकती है।
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अभिनेत्री कर्स्टन डंस्ट ने पहले IBS से पीड़ित होने की बात स्वीकार की थी
एनएचएस वेबसाइट के अनुसार, कई आईबीएस पीड़ित अपनी स्थिति के कारण किसी न किसी बिंदु पर अवसाद और चिंता की भावनाओं का अनुभव करेंगे और इसे फोडामैप आहार परिवर्तनों से सुधारा जा सकता है।
नींबू का हलवा उल्टा
फोडमैप को व्यक्तियों की आवश्यकताओं और जीवन शैली की प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए तैयार किया जा सकता है, और इसके लिए दवाओं या दवा की आवश्यकता नहीं होती है।
क्या विपक्ष हैं?
इस बात पर कुछ विवाद है कि क्या लंबे समय में फोड्मैप्स आहार लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। Fodmaps आहार निश्चित रूप से IBS के लिए एक इलाज नहीं है, यह सिर्फ लक्षणों को कम करता है।
इसके अलावा, अन्य परिभाषित आहारों के साथ, यह पालन करने के लिए अव्यावहारिक हो सकता है, साथ ही साथ आर्थिक रूप से मांग भी कर सकता है।
यह या तो जल्दी ठीक नहीं है, अपने आहार से फोडमैप्स को वापस लेने के प्रभाव को नोटिस करने के लिए दो महीने तक का समय लगता है और फिर भी आपको अपने विशिष्ट ट्रिगर्स को ट्रैक करने के लिए प्रकार के भोजन को फिर से शुरू करने की आवश्यकता होती है।
अक्सर IBS सिर्फ भोजन के कारण ही नहीं होता है, इसे तनाव और चिंता से जोड़ा जा सकता है, जिसे अकेले फोडमैप आहार द्वारा कम नहीं किया जा सकता है।
तो फोडमैप खाद्य पदार्थों से मुझे क्या बचना चाहिए?
दुग्धालय
• चॉकलेट
• आइसक्रीम
• दूध
• नरम चीज (कॉटेज, रिकोटा)
• खट्टी मलाई
• अनाज
• फलियां
• ब्लैक आइड पीज़
• बुलगुर
• मसूर की दाल
• मिसो
• पिसता
• सोयाबीन
• सोया दूध
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फल
• सेब
• खुबानी
• कले शतूत
• डिब्बा बंद फल
• खजूर
• सूखे फल
• अंजीर
• आम
• अमृत
• पपीता
• आड़ू
• रहिला
• प्लम
• Prunes
• तरबूज
गेटी इमेजेज
मसालों
• लहसुन
• चटनी
• घड़ी
• जेली
• अचार
• राहत
• चटनी
• सालसा
• अगेव
• शहद
• हुम्मुस
• गुड़
• प्याज
• टमाटर का पेस्ट
• कृत्रिम स्वीटनर
और क्या मैं कम Fodmap खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?
सब्जियां
• अंकुरित फलियां
श्री चोई
• ब्रोकोली
• ब्रसल स्प्राउट
• बटरनट स्क्वाश
• पत्ता गोभी
• गाजर
• चने
• हरा कोलार्ड
• तोरी
• बैंगन
• सौंफ
• हरी सेम
• हरी मिर्च
• अदरक
• अन्य
• सलाद
• जैतून
• परसनीप
• मटर
• आलू
• कद्दू
• कद्दू
• मूली
• लाल मिर्च
• पालक
• स्क्वाश
• धूप में सूखे टमाटर
• शपथ
• स्विस कार्ड
• शकरकंद
• शलजम
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गोमांस बनाने की विधि
फल
• केले
• ब्लू बैरीज़
• क्रैनबेरी
• क्लेमेंटाइन
• अंगूर
• मीठा तरबूज
• कीवी फल
• नींबू
• चूना
• मंदारिन
• संतरा
• जूनून का फल
• पपीता
• अनानास
• रसभरी
• एक प्रकार का फल
• स्ट्रॉबेरी
मांस मछली
• गाय का मांस
• मुर्गी
• मेमना
• सुअर का मांस
• हाम
• काँटा
• तुर्की
• डिब्बाबंद ट्यूना
• कॉड
• हैडॉक
• पट्टिका
• सैल्मन
• ट्राउट
• केकड़ा
• झींगे
• झींगा मछली
• सीप
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अन्य
• गेहूं मुक्त रोटी
• बादाम
• कचौड़ी
• भूरा चावल
• संकट
• कॉर्नफ्लेक्स
• नारियल का दूध
• दलिया
• ओटकेक
• पाइन नट्स
• पोलेंटा
• मकई का लावा
• खिचडी
• आलू का आटा
• प्रेट्ज़ेल
• क्विनोआ
• भूरा चावल
• चावल के गुच्छे
• चावल का आटा
• चावल की खीर
• चावल के नूडल्स