जेमी ओलिवर की बॉम्बे चिकन और कौली स्वस्थ नुस्खा

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कार्य करता है	2+
कौशल	आसान
कुल समय	४० मिनट

यदि आप एक की तलाश कर रहे हैं हेल्दी डिनर रेसिपी इस सप्ताह पूरे परिवार को भरने के लिए, यह सुगंधित और स्वादिष्ट करी आजमाने का सही विकल्प है। यह आपके लिए सरल, तेज़ और वास्तव में अच्छा है। एक पारंपरिक करी और एक जीवंत सलाद के बीच एक आधा रास्ता, यह रंगीन व्यंजन भर रहा है, फिर भी स्वस्थ है।

जेमी कहते हैं, 'जीरा और हल्दी लोहे के महान स्रोत हैं, और उन्हें नींबू के रस के साथ मिलाने का मतलब है कि हमारे शरीर उस सभी महत्वपूर्ण लोहे को वास्तव में कुशलता से अवशोषित कर सकते हैं।' हमें अच्छा लगता है!

जेमी के बॉम्बे चिकन और फूलगोभी पकवान में बहुत अधिक तैयारी नहीं होती है, लेकिन हम चिकन को पकाने की योजना से एक रात पहले मैरीनेट करने और इसे अधिक स्वाद के लिए रात भर फ्रिज में रखने की सलाह देंगे। इस व्यंजन के साथ हमारा शीर्ष सुझाव है कि मैरिनेड पर फेंकने से पहले सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए चिकन स्तनों को हल्के ढंग से स्कोर करें। इससे आपके चिकन का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

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जेमी ओलिवर की बॉम्बे चिकन और कौली रेसिपी कैसे परोसें?

मेहमानों का मनोरंजन करने पर यह व्यंजन भारत के फ्लैटब्रेड और कुछ ठंडा दही परोसा जा सकता है, या एक के लिए एक त्वरित काम के बाद के खाने के रूप में समान रूप से अच्छा विकल्प है। डिनर पार्टी के लिए, पूरे भारतीय भोज के अनुभव के लिए रेसिपी को कई तरह के भारतीय स्टार्टर्स के साथ जोड़ा जा सकता है। स्वादिष्ट!

आपके स्टोर की अलमारी में आपके पास पहले से ही अधिकांश मसाले होंगे, इसलिए साधारण पकवान की खरीदारी पर बहुत अधिक कर नहीं लगना चाहिए। यदि आप शाकाहारी हैं, तो क्यों न चिकन को कुछ क्यूब किए हुए शकरकंद के बदले बदलें?

पोषण संबंधी जानकारी

asda बच्चे कपड़े ब्रिटेन

13.1 ग्राम वसा, 3.5 ग्राम वसा, 48 ग्राम प्रोटीन, 63.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 13.8 ग्राम चीनी, 7.6 ग्राम फाइबर।

अन्ना सेलेब्स डेटिंग पर जाते हैं

पेंगुइन रैंडम हाउस (£ 26) द्वारा प्रकाशित जेमी ओलिवर द्वारा एवरीडे सुपर फूड से ली गई रेसिपी; से उपलब्ध टेलीग्राफ पुस्तकें . जेमी ओलिवर एंटरप्राइजेज लिमिटेड (2015) एवरीडे सुपर फूड

How to make जेमी ओलिवर का बॉम्बे चिकन और कौली रेसिपी

तरीका

ओवन को 220°C/425°F/गैस पर प्रीहीट करें। 7 पैकेट के निर्देशों के अनुसार चावल को उबलते नमकीन पानी के पैन में पकाएं। फूलगोभी को पतले वेजेज में काट लें और चावल के ऊपर एक छलनी में रखें, फिर ढककर १५ मिनट के लिए भाप दें। पुदीने के पत्तों को एक ब्लेंडर में चुनें (कुछ बच्चे के पत्ते छोड़कर)। ब्लेंडर में 3 बड़े चम्मच दही, आधा नींबू का रस और पानी का छींटा डालें, फिर 1 मिनट के लिए सुपर-चिकना और हरा होने तक ब्लिट्ज करें। एक अच्छी डिश में छान लें और बाद के लिए फ्रिज में रख दें।
ब्लेंडर को धोए बिना, बचा हुआ दही और नींबू का रस, हल्दी, करी पाउडर और बाल्समिक मिलाएं। लहसुन को क्रश करें, फिर छीलें, बारीक काट लें और अदरक डालें। मैरिनेड बनाने के लिए सुपर-स्मूद होने तक ब्लिट्ज करें, फिर एक बड़ी बेकिंग ट्रे में डालें। सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए चिकन ब्रेस्ट को हल्के से स्कोर करें और मैरिनेड में टॉस करें। जब फूलगोभी का समय समाप्त हो जाए, तो इसे चिकन ट्रे में डालें, जल्दी से एक साथ टॉस करें, जीरा और काली सरसों के ऊपर छिड़कें, फिर ओवन में १५ मिनट के लिए रखें, या जब तक कि चिकन पक न जाए और फूलगोभी बारीक हो जाए।
जब चावल पक जाएं, इसे छान लें, पैन में कुछ पानी पकड़ कर रखें, फिर चावल की छलनी को तवे के ऊपर रख दें, ढक दें और सबसे कम आंच पर गर्म होने के लिए रखें। एक-एक करके, अपने सूखे पॉपपैडम को माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड के लिए फुलाएं। चिकन को स्लाइस करके, कौली, चावल, पालक और पॉपपैडम के साथ विभाजित करें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें, फिर मिर्च को बारीक काट लें और बिखेर दें। बच्चे के पुदीने के पत्तों के साथ समाप्त करें और अंदर डालें।