कार्य करता है:
6 - 8कौशल:
मध्यमतैयारी:
25 मिखाना बनाना:
30 मिनट (प्लस ठंडा समय)इस कॉफ़ी और अखरोट के केक को बनाना बहुत ही आसान है, अब यह एक पसंदीदा दुकान है और इसे अब आप अपनी रसोई में भी बना सकते हैं। यह पार्टियों के लिए एकदम सही है या दोस्तों के साथ दोपहर की चाय। इसे पकाने में केवल 30 मिनट लगते हैं। आप इसे ओवन में कटार के साथ पकाकर पूरे तरीके से पका सकते हैं। यदि यह पका हुआ है, तो कटार साफ हो जाएगा, यदि यह ओवन में आगे 3-5 मिनट के लिए तैयार न हो तो इसे वापस न करें। यह केक 6-8 लोगों के बीच परोसा जा सकता है और इसे एक कुप्पा के साथ परोसा जाता है। एक कॉफी के साथ शीर्ष पर छाछ और अखरोट के एक मुट्ठी भर - इस क्लासिक कॉफी और अखरोट केक नुस्खा आज की कोशिश करो!
सामग्री
- 2tbsp कासनी और कॉफी सार (जैसे शिविर)
- 175 ग्राम मक्खन, नरम
- 175 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 3 मध्यम अंडे
- 175 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
- 100 ग्राम अखरोट, जमीन
- भरने के लिए:
- 125 ग्राम मक्खन, नरम
- 250 ग्राम आइसिंग शुगर
- 2tbsp chicory और कॉफी सार
- 6-8 अखरोट आधा
- डस्टिंग के लिए चीनी, चीनी
तरीका
एक कटोरे में सभी केक सामग्री को टिप दें और चिकनी होने तक अच्छी तरह से हरा दें। दो 18 सेमी राउंड सैंडविच टिन्स (ब्यूटेड, बेस-लाइनेड और फ्लेवर्ड) के बीच विभाजित करें और सतह को समतल करने के लिए फैलाएं।
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25-30 मिनट के लिए 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 पर ओवन के केंद्र में सेंकना, या जब तक केक केंद्र में स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो और हल्के से दबाए जाने पर वापस वसंत।
ओवन से निकालें और 5-10 मिनट के लिए टिन्स में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। टिन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।
भरने के लिए, मक्खन, आइसिंग शुगर और चिकोरी और कॉफी एसेंस को एकसाथ अच्छी तरह से तब तक फेंटें, जब तक मिश्रण अभी भी बहुत गाढ़ा न हो जाए तो 1 टीस्पून उबलता पानी डालें। मिश्रण के साथ एक बड़ा पाइपिंग बैग भरें।
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एक केक के आकार की पाइपिंग ट्यूब का उपयोग करते हुए, केक के एक हिस्से के शीर्ष पर छह या आठ घूमता है, फिर दोनों परतों को एक साथ सैंडविच में भरने के लिए शेष का उपयोग करें। भरने के प्रत्येक भंवर के ऊपर एक अखरोट आधा रखें।
सर्व करने से पहले थोड़ी आइसिंग शुगर वाली कॉफी और अखरोट केक को डस्ट करें।