जेम्स मार्टिन की यॉर्कशायर पुडिंग्स

डायना मिलर / गेटी

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

30 मि

जेम्स मार्टिन की यॉर्कशायर पुडिंग आपके भोज खाने के लिए एकदम सही संगत है ...

जेम्स मार्टिन यॉर्कशायर पुडिंग्स के साथ अपने रोस्ट डिनर को पूरा करें। यह नुस्खा उनकी दादी से नीचे पारित किया गया है और बनाने के लिए उनकी पसंदीदा चीजों में से एक है। जेम्स बहुत अधिक स्वाद वाले यॉर्कशायर के लिए वनस्पति तेल के बजाय गोमांस टपकता है। इन यॉर्कशायर पुडिंग्स को बनाने के लिए केवल 30 मिनट का समय लेना चाहिए, जिसका अर्थ है कि वे आखिरी चीजें हो सकती हैं जो आपके रोस्ट डिनर को खराब करने की बात आती हैं। कुछ ही समय में इन क्लासिक पुडियों में से 12 कोड़ा। यदि आप एक बड़े यॉर्कशायर पुडिंग बनाने के बजाय एक बंड टिन के बजाय एक गोल केक टिन का उपयोग करते हैं और नीचे उसी विधि का पालन करते हैं।

सामग्री

8 अंडे
200 ग्राम सादा आटा
1 पिंट दूध
बीफ़ टपकना
तुम भी आवश्यकता होगी:
12 छेद बन ट्रे

तरीका

अंडे, सादा आटा और दूध को एक लकड़ी के चम्मच के साथ एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएं।
क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और मिश्रण को रात भर ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
जब आप अपने प्यूड्स बनाने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 220 ° C / 200 ° C फैन / गैस मार्क 7 से पहले से गरम करें।
ट्रे में प्रत्येक बान छेद में लगभग आधा रास्ता भरने वाले गोमांस को डालें।
एक बार जब आपके ओवन ने ट्रे को ओवन में गर्म कर दिया और गर्म करने के लिए बीफ़ ड्रिपिंग के लिए लगभग 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
यॉर्कशायर के हलवे के मिश्रण को फ्रिज से बाहर निकालें और धीरे-धीरे हिलाते हुए इसे वापस लाएं।
ओवन के दस्तों के साथ ओवन के बाहर टिन टिन लें, और छिद्रों में मिश्रण को सावधानीपूर्वक डालें या चम्मच डालें। मिश्रण को तुरंत पकाना शुरू करना चाहिए।
नींबू मक्खन बनाने के लिए कैसे
ओवन में वापस रखें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक 30 मिनट के लिए पकाएं।