- शाकाहारी
कार्य करता है:
४ - ६कौशल:
मध्यमतैयारी:
20 मिखाना बनाना:
2 घंटायह ठंड के दिनों के लिए एक सरल, वार्मिंग पुडिंग है जिसमें शीर्ष पर एक मीठा और टेंगी नींबू गू है
सामग्री
- बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट और 2 नींबू का रस
- 25 ग्राम हल्की मस्कोवैडो या सॉफ्ट ब्राउन शुगर
- 100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 100 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 2 मध्यम अंडे
- 100 ग्राम आत्म-उत्थान आटा, sifted
तरीका
उदारता से एक 850 मिलीलीटर पुडिंग बेसिन मक्खन। 1 नींबू और ब्राउन शुगर के रस को चीनी के घुलने तक एक साथ हिलाएं, फिर इसे बेसिन में डालें।
बहुत हल्के और शराबी तक मक्खन, नींबू उत्तेजकता और ढलाईकार चीनी के साथ क्रीम। एक समय में एक अंडे में मारो, प्रत्येक के साथ एक चम्मच आटा जोड़कर, फिर शेष आटा में मोड़ो। अंत में बाकी नींबू के रस में हिलाएं।
बेसिन में मिश्रण चम्मच। नींबू का रस और चीनी का मिश्रण बेसिन की तरफ बढ़ेगा - इस बारे में चिंता न करें, और इसे बल्लेबाज के साथ हलचल करने का प्रयास न करें। बेसिन के ऊपर ब्यूटाइल फ़ॉइल या बेकिंग चर्मपत्र, ब्यूटेड साइड की एक डबल परत बाँधें। एक बड़े सॉस पैन में एक गर्म प्लेट, रैक या उल्टे छोटे हीटप्रूफ प्लेट रखें और उस पर पुडिंग खड़े करें। बेसिन के किनारे तक आने के लिए उबलते पानी में डालो, फिर पैन को कवर करें और बहुत कोमल उबाल पर लाएं। 2 घंटे के लिए भाप लें, उबलते पानी को रास्ते में दो बार ऊपर उठाएं।
3 साल के बच्चों के लिए पार्टी का खेल
पन्नी को हटा दें और एक चाकू के साथ पुडिंग के किनारों को ढीला करें। शीर्ष पर एक प्लेट रखें, फिर प्लेट और बेसिन को उल्टा करें और पुडिंग को अनमोल करें। पल का आनंद लें क्योंकि सॉस गर्म लावा की तरह स्पंज को नीचे गिरा देता है, और अपने मेहमानों को भी इसकी प्रशंसा करने दें। फिर एक बड़े चम्मच के साथ स्लाइस करें और ठंडा डबल क्रीम के साथ पाइपिंग हॉट परोसें।