छिपे हुए दिल कप केक रेसिपी

बनाता है:

12

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

1 घंटा 20 मिनट

खाना बनाना:

1 घंटा

ये छिपे हुए दिल के कप केक सुपर प्रभावशाली हैं और जितना आप सोच सकते हैं, उतना आसान है!

इस वेलेंटाइन डे पर प्यार को साझा करने के लिए छिपे हुए दिल कपकेक अंतिम तरीका है। ये स्वादिष्ट और प्रभावशाली छिपे हुए दिल कप केक किसी को आपकी देखभाल करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि केक को कौन बदल सकता है ?! एक नरम, अमीर चॉकलेट स्पंज और बीच में चमकदार लाल आश्चर्य के साथ, ये दिल कपकेक न केवल वेलेंटाइन डे के लिए एकदम सही हैं, बल्कि वे किसी विशेष के लिए एक महान जन्मदिन का इलाज या भोजन उपहार भी होंगे। वे बनाने के लिए मुश्किल लग सकता है, लेकिन आपके केक में एक आकृति को सेंकना करने का एक आसान तरीका है, बस हमारे कपकेक क्वीन विक्टोरिया थ्रेडर के इस नुस्खा पर एक नज़र डालें ... इन केक को परोसने की चाल प्रत्येक कप केक मामले पर चिह्नित करना है जहां पर कटौती ताकि आप अंदर अपने आश्चर्य को दिखा सकें। एक बार जब आप यह नुस्खा पूरा कर लेते हैं, तो आप सभी प्रकार के विभिन्न आकृतियों और स्वादों की कोशिश कर सकते हैं। मज़ेदार प्रयोग करें और अपने सभी दोस्तों और परिवार के लोगों से राज़ के बारे में पूछने के लिए तैयार करें ...

फ्रेंकी कोकोज़ा एक्स फैक्टर

हिडन हार्ट कपकेक बनाने का तरीका देखें

सामग्री

• लाल स्पंज के लिए:
• 100 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
• 100 ग्राम गोल्डन कॉस्टर चीनी
• 100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन नरम
• 2 मध्यम अंडे
• 1tsp वेनिला अर्क
• 3 टन दूध
• लाल खाद्य रंग पेस्ट
• चॉकलेट केक के लिए:
• 100 ग्राम मक्खन
• 175 ग्राम कॉस्टर शुगर
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट (विक्टोरिया में 48% कोको ठोस डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया गया)
• 1tsp कॉफी के दाने
• 50 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
• 50 ग्राम सादा आटा
• 30 ग्राम कोको पाउडर
• सोडा का एक अच्छा चुटकी बाइकार्बोनेट
• 1 बड़ा अंडा, हल्के से पीटा
• 2tsp वनस्पति तेल
• 2tbsp खट्टा क्रीम
• छाछ के लिए:
• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 250 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, डाईस्टेड और कमरे के तापमान पर
• 280 ग्राम आइसिंग शुगर
• 3tsp वेनिला अर्क
• दिल छिड़के (वैकल्पिक)
• आपको इसकी आवश्यकता भी होगी:
• 12 मफिन मामलों के साथ 12-छेद मफिन पैन
• Wilton 1M नोजल (वैकल्पिक) के साथ पाइपिंग बैग
• दिल के आकार का कटर (आपके मामलों में फिट होने के लिए काफी छोटा)
• 22 सेमी x 22 सेमी वर्ग टिन (लाल स्पंज के लिए)

तरीका

• लाल स्पंज के लिए:

  
  
  
  1. इस कप केक रेसिपी को बनाने के लिए, अपने ओवन को 160C, गैस 3 पर प्रीहीट करें और अपने ब्राउनी टिन को ग्रीस कर लें।
  2. एक बड़े मिश्रण कटोरे में सभी अवयवों को जोड़ें और चिकनी होने तक मध्यम गति पर मिलाएं। अपने इच्छित लाल रंग को प्राप्त करने के लिए एक समय में भोजन के रंग में मिलाएं। यदि आप एक गहरा लाल चाहते हैं, तो थोड़ा और जोड़ें।
  3. चौकोर पैन में सभी मिश्रण रखें और एक रंग के साथ बाहर स्तर।
  4. 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना और एक तार रैक पर ठंडा करने से पहले 10 मिनट के लिए ट्रे में ठंडा करें। एक बार ठंडा होने के बाद, इसे थोड़ा सख्त करने के लिए फ्रिज में पॉप करें, इससे आकृतियों को काटना आसान हो जाता है।
  5. फ्रिज से वर्ग स्पंज निकालें और अपने दिल कुकी कटर के साथ 12 दिलों को काट लें।
  6. अपने कप केक मामलों के साथ अपने मफिन ट्रे को लाइन करें। आपको उन मामलों को चिह्नित करने की आवश्यकता होगी, जब आप जानते हैं कि केक पके हुए और टुकड़े किए जाने पर कहां काटें। प्रत्येक मामले के किनारे से एक छोटे त्रिभुज को काटें फिर त्रिकोण के बगल में स्थित दिलों को पंक्तिबद्ध करें ताकि आप जान सकें कि कहाँ स्लाइस करना है।

• चॉकलेट केक के लिए:

  गाजर अखरोट केक रेसिपी

  1. 160C, गैस 3 को ओवन को प्रीहीट करें और मफिन केस के साथ 12-होल मफिन ट्रे को लाइन करें।
  2. मक्खन, कटा हुआ चॉकलेट, कॉफी के दाने, चीनी और 120 मिली पानी को एक बड़े कटोरे में उबलते हुए पानी के पैन में रखें, इसे तब तक हिलाएं जब तक कि यह पिघल न जाए और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
  3. बड़े कटोरे में सोडा के आटे, कोको और बाइकार्बोनेट को निचोड़ें। मध्य में एक कुआं बनाएं।
  4. अंडे, तेल और खट्टा क्रीम मारो और आटा मिश्रण में जोड़ें, फिर ठंडा पिघल चॉकलेट मिश्रण में एक बड़े चम्मच के साथ पूरी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ।
  5. प्रत्येक मामले में एक चम्मच चम्मच को पॉप करें और फिर केंद्र में दिल के आकार को पॉप करें। शेष मिश्रण को दिलों में विभाजित करें, सावधान रहें क्योंकि आप उन्हें एक तरफ नहीं करना चाहते हैं।
  6. ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए बेक करें फिर ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

• छाछ के लिए:

  1. चिकनी होने तक माइक्रोवेव में डार्क चॉकलेट को 30 सेकंड तक पिघलाएं।
  2. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ आइसिंग शुगर, मक्खन, वेनिला एक्सट्रैक्ट और कूल्ड चॉकलेट को एक साथ मिलाएं, जब तक कि बटरकप स्मूथ और चमकदार न हो जाए।
  3. जब केक शांत होते हैं, तो उपयोग करने पर नोजल को एक बड़े पाइपिंग बैग में संलग्न करें।
  4. बैग के शीर्ष पर दबाव डालकर और प्रत्येक केक के बीच में शुरू करके एक घूमता पाइप, एक स्टार आकार को निचोड़कर एक स्टार को पाइप करें फिर दबाव जारी करें और जल्दी से ऊपर खींचें। किसी स्टार को पाइप करना सबसे पहले सुनिश्चित करता है कि बीच-बीच में ज़ुल्फ़ नहीं गिरती। फिर पेपर मामले के बाहरी किनारे पर शुरू करना, एक गाइड के रूप में केक के मामले का उपयोग करके केक के किनारे के आसपास एक स्थिर आंदोलन में पाइप करना। स्टार के चारों ओर पाइप और एक भंवर में निर्माण। जब आप ज़ुल्फ़ को थोड़ा नीचे दबाते हैं, तो दबाव छोड़ें और तेज़ी से ऊपर खींचें।
  5. छोटे दिल छिड़कें और टुकड़ा करें जहां आपने मामला चिह्नित किया है।