चाय और कॉफी के स्वास्थ्य लाभ

प्रत्येक व्यक्ति एक सप्ताह में औसतन 25 कप चाय और कॉफी पीता है, और कुल मिलाकर, हर घंटे लगभग 10 मिलियन क्यूपस, यह कहना उचित है कि चाय और कॉफी यहाँ हैं।

एक क्यूपा जीवन के छोटे सुखों में से एक है, लेकिन हमेशा इस बारे में कुछ भ्रम रहा है कि क्या चाय और कॉफी आपके लिए अच्छी हैं। गर्म पेय का दावा करने वाले विभिन्न अध्ययनों से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है (और इसे बंद रखें!), दिल के दौरे, स्ट्रोक और यहां तक ​​कि अल्जाइमर से बचाव के लिए, हम चाय और कॉफी के स्वास्थ्य लाभ की तह तक जाने के इच्छुक हैं।

चाय और कॉफी के स्वास्थ्य लाभ

अल्जाइमर और मनोभ्रंश के जोखिम को कम करें

वैज्ञानिकों ने कॉफी और चाय पीने और अपक्षयी मस्तिष्क रोगों के बीच एक संभावित लिंक पाया है।

कैफीन युक्त पेय में कैफिक एसिड होता है, जो दुष्ट प्रोटीन के संचय को कम करता है जो एक साथ टकराते हैं और स्मृति को नष्ट करते हैं।

यह स्मृति तंत्रिका कोशिकाओं को मरने से भी कम कर सकता है, और एक निश्चित सिग्नलिंग रसायन के स्तर को बनाए रखता है।

कैफिक एसिड अन्य खाद्य और पेय के बीच कॉफी में पाया जाता है, और पॉलीफेनोल यौगिकों में से एक है जो आमतौर पर भूमध्य आहार में पाया जाता है, जो इसके स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है।

पिछले अध्ययनों की एक समीक्षा में बताया गया है कि प्रतिदिन तीन से पांच कॉफी का नियमित और मध्यम उपभोग 27% तक मनोभ्रंश की संभावना को कम कर सकता है।

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अल्जाइमर यूरोप के वाइस चेयरपर्सन डॉ। इवा होल्मरोवा ने कहा है:

‘पोषण की भूमिका अल्जाइमर अनुसंधान में एक उभरता हुआ क्षेत्र है और एक पोषण और सामाजिक स्तर दोनों पर कॉफी पीने के संभावित लाभों का तेजी से विकास हो रहा है। '

वजन घटना

यूरोपीयन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध में सुझाव दिया गया था कि जब आप इसे खो देते हैं तो कॉफी वजन कम रखने का जवाब हो सकता है। जब प्रति दिन दो से चार कप कॉफी का सेवन करने वाले प्रतिभागी अधिक सफल होते हैं, तो यह उनके डेसिफ़ समकक्षों की तुलना में अधिक रहने लगता है।

एंग्लिया रस्किन विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में शरीर की वसा पर डिकैफ़िनेटेड ग्रीन टी कैप्सूल के प्रभाव को भी देखा गया।

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शोधकर्ताओं ने पाया कि उन अध्ययन प्रतिभागियों में शरीर का वसा 1.63% कम हो गया, जिन्होंने प्लेसबो समूह की तुलना में चार सप्ताह तक प्रत्येक दिन 571mg कैप्सूल लिया।

डॉ। रॉबर्ट्स, एंग्लिया रस्किन विश्वविद्यालय में खेल और व्यायाम विज्ञान में वरिष्ठ व्याख्याता, जिन्होंने उस अध्ययन का नेतृत्व किया:

That यह ज्ञात है कि पेय के रूप में ग्रीन टी के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं क्योंकि इसमें ईजीजी नामक एक घटक की अपेक्षाकृत अधिक मात्रा होती है ( एपिगलोकेटेशिन गलेट )।

‘हालाँकि, आवश्यक खुराक पाने के लिए दिन में 6 या 7 कप ग्रीन टी की आवश्यकता हो सकती है। 571mg कैप्सूल के परीक्षण में 400mg की दैनिक EGCG खुराक शामिल थी।

A संक्षेप में, हमारे अध्ययन से पता चला है कि हरी चाय के अर्क का उपयोग संभावित रूप से लोगों को वजन कम करने में मदद कर सकता है, अगर व्यायाम के साथ जोड़ा जाए। हालांकि, हम मानते हैं कि अब बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है। '

हाल के वर्षों में विशेष रूप से आहार प्रक्रिया की सहायता के लिए टीस में भारी वृद्धि हुई है, जिसमें स्लेंडर्टोक्सटिया और बूटिया (ox टीटॉक्सिस ’के रूप में भी जाना जाता है) सहित लोकप्रिय ब्रांड हैं। यदि आपके लिए एक टीटॉक्स नहीं है, तो यह जानना सामान्य है कि आपके सामान्य चाय और कॉफी विकल्पों में कितनी कैलोरी हैं, क्योंकि यह भूलना बहुत आसान है कि बहुत सारे गर्म पेय कैलोरी से भरे हुए हैं। एक दिन में एक लट्टे या मलाई मोचा को काटने से आपको ट्रिम रखने में मदद मिलेगी।

चाय और कॉफी में कैलोरी

• बिना दूध वाली चाय - 0 कैलोरी
• स्किम्ड दूध के साथ चाय या कॉफी का मग - 11 कैलोरी
• अर्द्ध स्किम्ड दूध के साथ चाय या कॉफी का मग - 14 कैलोरी
• अर्ध-स्किम्ड दूध और एक चीनी के साथ चाय या कॉफी का मग - 41 कैलोरी
• अर्द्ध स्किम्ड दूध और दो शर्करा के साथ चाय या कॉफी का मग - 68 कैलोरी
• कैप्पुकिनो - 91 कैलोरी
• कैफीन लट्टे - 148 कैलोरी
• कैफ मोचा - 204 कैलोरी
• क्रीम के साथ गर्म चॉकलेट - 418 कैलोरी

लंबा जीवन

एक अध्ययन से पता चला है कि चाय पीने से हृदय रोग से लड़ने में मदद मिल सकती है, आपकी मस्तिष्क की शक्ति में सुधार हो सकता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है और आपको अधिक सतर्क और हंसमुख महसूस कर सकता है!

डॉ। कैरी रुक्सटन - एक आहार विशेषज्ञ जिन्होंने 47 प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षा की - पाया कि चाय (और कॉफी) में कैफीन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो इन स्वास्थ्य लाभ देते हैं। इस अध्ययन के अनुसार, यदि आप प्रतिदिन आठ कप चाय (या चार कप कॉफी) पीते हैं तो आपको ये लाभ मिलेंगे।

आपकी एकाग्रता को बढ़ाता है

कॉफी में कैफीन का स्तर आपको अधिक सतर्क बनाता है और वास्तव में आपकी एकाग्रता में सुधार करता है - यह याद रखना एक महत्वपूर्ण बात है कि जब आप गाड़ी चला रहे हों, तो आपको सूखा महसूस हो।

रॉयल सोसाइटी फॉर द प्रिवेंशन ऑफ एक्सीडेंट (ROSPA) पुनः प्राप्त करता है - अन्य उपायों के बीच - कि ड्राइवर एक या दो कप मजबूत कॉफी या अन्य उच्च कैफीन वाले पेय पीते हैं यदि वे पहिया के पीछे नींद महसूस करने लगते हैं।

यह तब है जब उन्हें रुकने के लिए एक सुरक्षित जगह मिल गई है।

एक स्वस्थ दिल

ग्रीक वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से पता चला है कि कंधे से कोहनी तक चलने वाली धमनी को चौड़ा करने के लिए एक कप ग्रीन टी में सिर्फ 30 मिनट लगते हैं और इसका मतलब है कि रक्त के थक्कों का जोखिम काफी हद तक कम हो जाता है। यह इस बात का एक अच्छा संकेतक है कि रक्त किस तरह से शरीर में और विशेष रूप से और दिल से बहता है।

ब्रिटिश हार्ट फ़ाउंडेशन के आंकड़ों के अनुसार, हर साल ब्रिटेन में हृदय और संचार संबंधी बीमारी लगभग 160,000 लोगों की मौत का कारण बनती है।

चाय में फ्लेवोनॉयड्स नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और ये हृदय रोग के प्रभाव और विकास को धीमा करने के लिए दिखाए गए हैं। इसलिए दिन में कुछ कप आपके टिकर को अधिक समय तक धड़कने में मदद कर सकते हैं।

मजबूत दांत

दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी ब्रिटेन में एक बड़ी समस्या है, इसलिए यह खबर कि चाय - विशेष रूप से ग्रीन टी - बड़ी खबर को रोकने में मदद कर सकती है। चाय आपके दांतों को तीन तरह से फायदा पहुंचाती है:

पास्ता बेक स्लिमिंग वर्ल्ड

1. चाय में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले फ्लोराइड से आपके दांतों में इनेमल मजबूत होता है।
2. फ्लेवोनोइड आपके दांतों की जड़ के आसपास बैक्टीरिया के निर्माण के खिलाफ दांतों की रक्षा करते हैं और क्षय को रोकते हैं।
3. यह भी सोचा था कि चाय में टैनिन दाँत क्षय को रोकने में मदद कर सकता है और परिणामस्वरूप क्षरण (दांतों में छेद) का विकास हो सकता है।

कैंसर से लड़ता है

कैंसर रिसर्च यूके के आंकड़ों के अनुसार, कैंसर हर साल यूके में 160,000 से अधिक लोगों को मारता है।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि हर दिन चाय पीने से कुछ प्रकार के कैंसर को दूर करने में भूमिका निभा सकते हैं।

- पेन स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में हरी चाय में मुख्य एंटीऑक्सीडेंट दिखाया गया है, एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी), कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया (जो कि रासायनिक ऊर्जा का लगभग 90% उत्पादन करता है, कोशिकाओं के विनाश के माध्यम से कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद करता है) जीवित रहने की जरूरत है)।

- मिनेसोटा के प्रसिद्ध मेयो क्लिनिक द्वारा किए गए एक नैदानिक ​​परीक्षण में पाया गया कि पुरानी लिम्फोसाईटिक ल्यूकेमिया (सीएलएल) में कम विषाक्तता वाले रोगियों के लिए हरी चाय के अर्क का संभावित लाभकारी प्रभाव था।

मेयो हेमाटोलॉजिस्ट और मेयो के विशेषज्ञ, टैट शनाफेल्ट, एमडी ने कहा, 'रासायनिक उपयोग करने वाले अधिकांश सीएलएल रोगियों में हमने जो लाभ देखा है वह बताता है कि इसमें मामूली नैदानिक ​​गतिविधि है और ल्यूकेमिया के इस रूप को स्थिर करने के लिए उपयोगी हो सकती है।' अध्ययन के लेखक।

तनाव कम करना

सिटी यूनिवर्सिटी लंदन के एक अध्ययन में पाया गया कि एक तनावपूर्ण अनुभव के बाद एक कप चाय पीने से तनाव में 25% तक की कमी आ सकती है - ऐसा इसलिए है क्योंकि चाय पर शांत प्रभाव पड़ता है और यह एक परिचित दिनचर्या है।