कार्य करता है:
४ - ६एक हार्दिक, पारंपरिक ब्रिटिश पाई जिसे गैमन, कुकिंग सेब, प्याज और आलू के साथ बनाया जाता है
कैसे विक्की पेटिसन ने अपना वजन कम किया
सामग्री
- सामग्री
- 3 मध्यम आलू, खुली और बारीक कटा हुआ
- 2 प्याज, कटा हुआ
- 2 खाना पकाने के सेब, खुली, cored और कटा हुआ
- 3 स्लाइस स्वीटकेर गैमन, डी-रिंडेड और स्ट्रिप्स में कटौती
- 40 ग्राम मक्खन (1 1/2 औंस)
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 2 tspn ऋषि या कटा हुआ ताजा ऋषि का एक छोटा गुच्छा
- 150 मिली सूअर का मांस या सब्जी स्टॉक (5 fl oz)
- 225 ग्राम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री (8 ऑउंस)
- दूध या पीटा हुआ अंडा, शीशा लगाना
तरीका
ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस 4 पर प्रीहीट करें।
मक्खन में आलू, प्याज और सेब को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और गर्म रखें।
पैन में गैमन रखें और शेष वसा में हल्के से भूनें।
पशु प्रिंट चेहरा पेंट
एक लीटर (1 1/2 - 2 पिंट) पाई डिश में गैमन और आलू, प्याज और सेब को परत करें, चीनी, नमक, काली मिर्च, ऋषि और जायफल के साथ मसाला। स्टॉक पर डालो।
हल्के से फूली हुई सतह पर, पेस्ट्री को रोल करें और किनारों को ट्रिम करते हुए पाई को कवर करें। एक स्टीम होल बनाएं और ट्रिमिंग्स से सजाएं। दूध या अंडे के साथ ब्रश करें।
30 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन को 170 ° C / 325 ° F / गैस 3 पर और 10-15 मिनट के लिए या जब तक पाई सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक कम करें।