बालों वाली बाइकर्स की मामा की करी

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 30 मि

द हेयरी बाइकर्स की इस आसान रेसिपी से पुराने तरीके से करी बनाना सीखें। बस मांस को भूरा करें, सामग्री जोड़ें और इसे एक परिपूर्ण परिवार की करी के लिए उबाल दें

सामग्री

120 मिली घी या वनस्पति तेल
400 ग्राम ब्रेज़िंग स्टेक, diced
1 मध्यम प्याज, diced
2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
1 टी स्पून धनिया
1 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच मिर्च पाउडर
½ छोटा चम्मच अदरक
3 लौंग
3 इलायची की फली (वैकल्पिक)
Sp टी स्पून दालचीनी
200 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर
125 मिलीलीटर प्राकृतिक दही
1 बड़ा चम्मच सिरका
1 चम्मच नमक
चुटकी भर चीनी

तरीका

एक फ्राइंग पैन गरम करें और घी या तेल डालें। सभी पक्षों पर सील होने तक मांस को भूरा करें, फिर इसे पैन से बाहर निकालें और एक तरफ सेट करें।
पैन में प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक भूनें लेकिन भूरा नहीं। सभी मसाले डालें और 1 मिनट के लिए भूनें, अब नहीं।
टमाटर के साथ गोमांस को वापस पैन में डालें और उबाल लें। गर्मी से पैन लें और दही और सिरका में हलचल करें, फिर नमक और चीनी के साथ सीजन करें। गर्मी पर वापस रखें, फोड़ा को वापस लाएं और कम से कम 1 until घंटे के लिए उबालें जब तक कि मांस निविदा न हो।