गॉर्डन रामसे की बटर चिकन और लाल नाक चपाती

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

45 मि

इस त्वरित और आसान चिकन करी को बनाकर रेड नोज़ डे मनाएं। इन मज़ेदार चपातियों को बनाकर अपने भोजन को कॉमिक रिलीफ टच दें - यह एक ऐसी करी रेसिपी है जिसे पूरा परिवार बस प्यार करेगा, और बनाने में सुपर आसान है।

सामग्री

12 चिकन जांघ पट्टिका
2 बड़े चम्मच तेल
2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
5 सेमी ताजा जड़ अदरक, बारीक कसा हुआ
2 लौंग
5 इलायची, कुचला हुआ
1 चम्मच सरसों के बीज
6 बेर टमाटर, diced
6 करी पत्ते, कुचल दिया
2 जार मक्खन चिकन सॉस
400 मिलीलीटर टिन आधा वसा नारियल का दूध
100 ग्राम पालक के पत्ते
लाल नाक की चपातियों के लिए
6 चपाती का 1 पैक (215 ग्राम)
8 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
1-2 चम्मच हल्के करी पेस्ट

तरीका

इस चिकन करी को बनाने के लिए, एक बड़े नॉन-स्टिक तवा में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें। प्रत्येक पक्ष में 2-3 मिनट के लिए बैचों में चिकन को भूरा करें और एक बड़े रोस्टिंग ट्रे में स्थानांतरित करें।
स्पेनिश में प्रस्तुत करने के लिए
कढ़ाई में बाकी तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और मसाले डालें और सुगंधित होने तक 2-3 मिनट तक भूनें। टमाटर डालें और 3-4 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
ओवन को 160 ° C फैन, 180 ° C, गैस मार्क पर प्रीहीट करें। बटर चिकन सॉस, टमाटर, करी पत्ता, नारियल का दूध डालें और चिकन के साथ रोस्टिंग टिन में डालें। कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। पन्नी में कवर करें और पकाए जाने तक 20 मिनट तक बेक करें।
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इस बीच, टमाटर प्यूरी को करी पेस्ट के साथ मिलाएं और 1 चम्मच पानी के साथ पतला। एक छोटे गोल बिस्किट कटर (या वाइन ग्लास) का उपयोग करके, कई गोल चपातियों को काटें। टमाटर के पेस्ट के साथ फैलाएं और रोस्टिंग ट्रे पर रखें। कुरकुरा होने तक 6-8 मिनट तक बेक करें।
करी को लाल नाक चपाती के साथ परोसें।