प्लम पकाने की विधि के साथ घुटा हुआ पोर्क टेंडरलॉइन

प्लम रेसिपी के साथ यह चमकता हुआ सूअर का मांस सरल और स्वादिष्ट है, और एक टेक अवे पर छींटे मारने की तुलना में बहुत सस्ता है। यह स्वस्थ भी है! खट्टे बेर की चटनी के साथ शहद की मिठास को मिलाकर, सूअर के मांस का यह विकल्प वास्तव में मांस का स्वाद लाता है। यह एक वास्तविक भीड़ आनंददायक है जो परिवार को भरने या डिनर पार्टी में मेहमानों को प्रभावित करने के लिए एक आदर्श मध्याह्न भोजन है।

हम इस अचार को अन्य मीट के लिए भी पसंद करते हैं, आप इसका उपयोग कुछ पके हुए चिकन को जैज़ करने के लिए कर सकते हैं या इसे स्टेक के साथ भी परोस सकते हैं। सुंदर मीठा और खट्टा स्वाद समृद्ध मांस के माध्यम से काटने के लिए एकदम सही ताज़ा स्वाद के रूप में कार्य करता है। इस रेसिपी में मलाईदार, मीठे मैश किए हुए आलू आपकी शाकाहारी संख्या को भी बढ़ाने का एक स्वादिष्ट तरीका है, और निविदा पोर्क के लिए सही बनावट संयोजन के रूप में कार्य करते हैं।

ग्लेज्ड पोर्क कैसे बनाएं

तरीका

1. एक कड़ाही में तेल गरम करें और सूअर का मांस ब्राउन करें। इसे एक रोस्टिंग टिन में रखें, जिस पर तेल लगी हुई फ़ॉइल लगी हो और आधा प्लम सॉस और आधा सोया सॉस डालें। ओवन को 180C पंखे पर गरम करें, गैस 6. 25 मिनट तक या पकने तक बेक करें।
2. आलूबुखारे को बेकिंग ट्रे पर रखें, शहद के साथ बूंदा बांदी करें और 10 मिनट के बाद ओवन में रख दें
3. इस बीच, आलू को भाप दें, फिर मैश करें और क्रीम फ्रैची डालें
4. बचा हुआ बेर और सोया सॉस स्टार ऐनीज़ के साथ गरम करें।
5. सूअर का मांस काटें और फिर आलूबुखारे और शकरकंद के साथ परोसें, और सॉस के ऊपर बूंदा बांदी करें। चीनी स्नैप मटर या हरी बीन्स के साथ परोसें।

अवयव

• थोड़ा सा तेल
• 900 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन
• 200 ग्राम प्लम सॉस
• 120 मिली सोया सॉस
• 8 प्लम, आधा
• 2 बड़े चम्मच शहद
• ४ शकरकंद, छीलकर टुकड़ों में काट लें
• २ बड़े चम्मच ताजी क्रीम
• 5 सितारा सौंफ